Question

3．液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，不同液體的沸點(diǎn)不同．在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃．　
應(yīng)用：餃子放在水中煮，怎么煮都不會(huì)發(fā)黃變焦，而放在油中炸，過(guò)一會(huì)兒就會(huì)發(fā)黃甚至變焦．這一現(xiàn)象表明，油的沸點(diǎn)比水高．仿照實(shí)驗(yàn)室使用的液體溫度計(jì)的原理，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示一個(gè)簡(jiǎn)易的氣體溫度計(jì)，瓶中裝的是氣體，瓶塞密封不漏氣，瓶塞上面細(xì)彎管（細(xì)彎管的長(zhǎng)度足夠長(zhǎng)）中有一段液柱．若溫度升高時(shí)，液柱將向左（填“左”或“右”）邊移動(dòng)．這個(gè)溫度計(jì)的工作原理是利用瓶中氣體的熱脹冷縮．

Answer 1

分析 （1）知道液體沸騰時(shí)的溫度叫做液體的沸點(diǎn)；液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，氣壓越小沸點(diǎn)越低；氣壓越大，沸點(diǎn)越高．
（2）將面制品放在水中煮，不會(huì)發(fā)黃變焦；若放在油中炸，則會(huì)發(fā)黃、變焦．溫度高了，才會(huì)發(fā)黃、變焦．
（3）氣體溫度計(jì)，主要是考瓶?jī)?nèi)的空氣來(lái)感受溫度的，當(dāng)溫度升高時(shí)，瓶?jī)?nèi)空氣就會(huì)受熱膨脹，體積增大，瓶?jī)?nèi)氣體壓強(qiáng)變大，擠壓上方的液柱，液柱向左運(yùn)動(dòng)，從而顯示出示數(shù)；氣體溫度計(jì)的原理是：氣體熱脹冷縮的性質(zhì)．

解答 解：（1）液體在沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，不同液體的沸點(diǎn)不同，水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃；
（2）餃子在水中煮，怎么煮也不會(huì)發(fā)黃變焦，而在油中炸，過(guò)一會(huì)兒就會(huì)發(fā)黃變焦，主要是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)大于水的沸點(diǎn)，且油沸騰后，會(huì)保持沸點(diǎn)溫度（遠(yuǎn)大于水的沸點(diǎn)100℃）不變，餃子內(nèi)的水分會(huì)很快蒸發(fā)掉，而變黃變焦；
（3）當(dāng)溫度升高時(shí)，瓶?jī)?nèi)的空氣受熱膨脹擠壓上方的液柱，液柱就會(huì)向左運(yùn)動(dòng)；氣體溫度計(jì)的原理是：氣體熱脹冷縮的性質(zhì)．
故答案為：沸騰；100℃；沸點(diǎn)；左；熱脹冷縮．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查我們對(duì)沸點(diǎn)這一概念的理解以及氣體溫度計(jì)的原理，此題屬于創(chuàng)新題型，是中考的一個(gè)方向．