Question

（2012?河西區(qū)模擬）任真同學(xué)為了比較家中海河牌牛奶和豆?jié){吸熱本領(lǐng)的大小，做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：在2個(gè)相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫都相同的牛奶和豆?jié){，用兩個(gè)相同的酒精燈對其加熱，兩只相同溫度計(jì)側(cè)它們的溫度．請回答一下問題：
（1）在此實(shí)驗(yàn)中，為了比較牛奶和豆?jié){吸熱本領(lǐng)的大小，我們可以加熱相同的時(shí)間，觀察

升高的溫度

；也可以使其

升高溫度相同

，比較

加熱時(shí)間

．
（2）分析下表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，升高相同的溫度時(shí)，牛奶吸收的熱量

大于

（選填“大于”“小于”或“等于”）豆?jié){吸收的熱量，表明

牛奶

的吸熱本領(lǐng)大．

	質(zhì)量/g	溫度升高10℃ 所需時(shí)間/s	溫度升高20℃ 所需時(shí)間/s	溫度升高30℃ 所需時(shí)間/s
牛奶	350	260	520	650
豆?jié){	350	220	330	550

Answer 1

分析：（1）判斷牛奶與豆?jié){的吸熱本領(lǐng)的大小，有兩種方法：
①可判斷兩種物質(zhì)在升高相同溫度的情況下，所用時(shí)間的多少．用時(shí)較多的，說明吸收的熱量多，則比熱較大．
②可判斷兩種物質(zhì)在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則比熱較�。�
（2）已知牛奶和豆?jié){的質(zhì)量相同，升高的溫度相同，加熱時(shí)間越長說明吸收的熱量越多；在質(zhì)量、升高溫度相同時(shí)，吸收的熱量越多，說明吸熱本領(lǐng)越大．

解答：解：（1）在此實(shí)驗(yàn)中，為了比較牛奶和豆?jié){吸熱本領(lǐng)的大小，我們可以加熱相同的時(shí)間，觀察升高的溫度；也可以使其升高相同溫度，比較加熱時(shí)間．
故答案為：升高的溫度；升高溫度相同；加熱時(shí)間．
（2）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)知，質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，升高相同溫度時(shí)，牛奶需要的加熱時(shí)間更長，說明吸收的熱量更多；實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，牛奶的吸熱本領(lǐng)更大．
故答案為：大于；牛奶．

點(diǎn)評：本題主要考查如何用轉(zhuǎn)換法和控制變量法來比較不同物質(zhì)比熱容（吸熱能力）的大�。�