餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油．那么最好選用（　�。�
分析：要解答此題需掌握：不同液體的沸點不同．
解答：解：因為豆油的沸點較高，食物烹炸時間短，豆油的汽化時間短，豆油損失較少．
故選A．
點評：此題考查了不同液體的沸點不同，要知道它們在生活中的應(yīng)用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油。那么最好選用：（     ）

A  豆油     B色拉油     C菜子油     D都一樣

 

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科目：初中物理 來源： 題型：

餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油。那么最好選用：（    ）
A 豆油     B色拉油      C菜子油     D都一樣

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科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年湖北省天門市八年級第三屆物理能力競賽試卷（解析版） 題型：選擇題

餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油。那么最好選用：（     ）

A  豆油     B色拉油      C菜子油     D都一樣

 

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科目：初中物理 來源：2008年全國初中物理知識競賽預(yù)賽試卷（河南賽區(qū)）（解析版） 題型：選擇題

餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油．那么最好選用（ ）
A．豆油
B．色拉油
C．菜子油
D．都一樣

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