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《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內外觀眾領略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識，認識正確的是（ ）

A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B．炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C．蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源：2015-2016學年江蘇無錫錫山區(qū)東亭片初二上學期期中考試物理卷（解析版） 題型：填空題

水是生命之源，合理的利用和保護水資源是我們義不容辭的責任，在生活用水的過程中，我們應該節(jié)約用水，請你寫出兩種節(jié)約用水的方法： ，

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科目：初中物理 來源：2015-2016學年江蘇阜寧縣初二上學期期中統(tǒng)考物理卷（解析版） 題型：選擇題

在小孔成像的實驗箱中間的隔板上鉆了兩個小孔，實驗時可在毛玻璃的光屏上出現（ ）

A．一個倒立的像

B．一個正立的像

C．兩個倒立的像

D．兩個正立像

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科目：初中物理 來源：2016屆湖南麓山國際實驗學校初三上期限時訓練物理卷（解析版） 題型：計算題

如圖所示的電路，電源電壓為6V且保持不變，滑動變阻器R1標有“50Ω 2A ”字樣

（l）將滑片P移到最右端，閉合S1，斷開S2，求電流表的示數I1；

（2）保持滑片P在最右端，閉合S1、S2，電流表示數I=5I1，求R2的阻值；

（3）將滑片P移至某一位置，閉合S1、S2，電流表示數為0.68A，求此時滑動變阻器接入電路的阻值。

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科目：初中物理 來源：2016屆湖南麓山國際實驗學校初三上期限時訓練物理卷（解析版） 題型：選擇題

如圖的電路中，燈L標有“3V 6Ω”、滑動變阻器 R 上標有“50Ω 1A”的字樣，電壓表量程為0～3V，電流表的量程為0～0.6A，電源電壓恒為4.5V。為了保證電路中各元件安全工作，閉合開關時，滑動變阻器接入電路的阻值變化范圍應控制在（不考慮溫度對電阻的影響）（ ）

A．2.5Ω～20Ω B．2.5Ω～12Ω C．3Ω～12Ω D．12Ω～20Ω

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科目：初中物理 來源：2015-2016學年山東商河縣胡集中學初二上期期中考試物理卷（解析版） 題型：填空題

下圖中的特技跳傘運動員只有當他們之間保持 時，才能形成一定的造型。若以地面為參照物，他們是 的。

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科目：初中物理 來源：2015-2016學年山東商河縣胡集中學初二上期期中考試物理卷（解析版） 題型：選擇題

太陽光照射到離地面一定高度的很小的正方形孔上，則在地面上產生光點的形狀是（ ）

A．圓形的 B．正方形的 C．不規(guī)則的 D．成條形的

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科目：初中物理 來源：2015-2016學年山東慶云縣五中初二上期第一次月考物理卷（解析版） 題型：選擇題

男低音歌手獨唱時由女高音歌手輕聲伴唱，下面對二人聲音的描述正確的是( )

A．“男聲”音調低、響度��；“女聲”音調高、響度大

B．“男聲”音調高、響度大；女聲音調低、響度小

C．“男聲”音調高、響度��；女聲音調低、響度大

D．男聲音調低、響度大；“女聲”音調高、響度小

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科目：初中物理 來源：2015-2016學年江蘇鹽城阜寧縣實驗中學初二上期學情調研物理卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，將一把鋼尺緊按在桌面上，一端伸出桌邊，撥動鋼尺，聽它振 動發(fā)出的聲音。改變鋼尺伸出桌邊的長度，再次用力撥動，使鋼尺兩次振動的幅度大致相同，聽它發(fā)出聲音的高低變化。這個實驗用來探究（ ）

A．聲音能否在真空中傳播 B．響度與物體振幅的關系

C．音調與物體振動頻率的關系 D．音調與聲源振幅的關系

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同步練習冊答案