《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識正確的是

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱使榆錢飯蒸熟

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2017秋滬教版（遵義版）九年級物理：第十五章綜合能力測試卷 題型：選擇題

下列做法中符合安全用電規(guī)范的是( )

A. 使用測電筆時，手要接觸筆尾的金屬體

B. 家庭電路中用銅絲代替保險絲

C. 控制電燈的開關(guān)接在零線上

D. 家用電器金屬外殼不要接地

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科目：初中物理 來源：蘇科版物理八年級上冊第第一章聲現(xiàn)象單元測試 題型：填空題

音樂會上聽到的小提琴聲是由琴弦________產(chǎn)生的，同時我們也能辨別不同樂器發(fā)出的聲音，是根據(jù)聲音的________不同．

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科目：初中物理 來源：蘇科版物理九年級第12章機械能和內(nèi)能單元測試卷 題型：填空題

在比較不同燃料熱值的實驗中，小明利用與圖所示完全相同的兩套實驗裝置，分別在燃燒皿中放入質(zhì)量相同的燃料甲和燃料乙，點燃后對質(zhì)量都為100 g和初溫都為20 ℃的水加熱．燃燒相同時間后，測得用甲加熱后的水溫度為30 ℃，而另一杯水溫度為24 ℃.此過程中水的內(nèi)能________(選填“增大”或“減小”)，用甲加熱的水吸收的熱量為________J，此時________(選填“能”或“不能”)說明甲的熱值較大．[水的比熱容c水＝4.2×103 J/(kg·℃)]

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科目：初中物理 來源：蘇科版物理九年級第12章機械能和內(nèi)能單元測試卷 題型：選擇題

有質(zhì)量相等的水和煤油各一杯，已知水和煤油的比熱容之比為2∶1.若分別對它們加熱，當(dāng)水和煤油升高的溫度之比為3∶2時，水和煤油吸收的熱量之比為( )

A. 2∶1 B. 3∶1 C. 3∶2 D. 3∶4

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科目：初中物理 來源：滬粵版八年級物理下冊 第9章 浮力和升力 單元測試卷精選 題型：綜合題

一個物體重2 N，浸沒在水中稱重（彈簧測力計的示數(shù)）1.75 N，浸沒在某種液體中稱重1.8 N，求物體的密度和這種液體的密度。g取10N/kg

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科目：初中物理 來源：滬粵版八年級物理下冊 第9章 浮力和升力 單元測試卷精選 題型：選擇題

如圖，把錐體浸沒在水中，當(dāng)錐尖朝上和朝下時，錐體受到的浮力（ ）

A. 錐尖朝上時大 B. 錐尖朝下時大

C. 一樣大 D. 一樣大，但等于零

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科目：初中物理 來源：滬粵版八年級物理下冊 第9章 浮力和升力 單元測試卷精選 題型：填空題

如圖，將同一物體分別放入a、b兩種液體中，由圖可知，物體在a液體中受到的浮力_____（填“大于”、“等于”或“小于”）在b液體中受到的浮力。

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科目：初中物理 來源：2017秋滬科版八年級物理上冊 章末測試試卷 題型：選擇題

龜和兔在路程為s0的一段平直賽道上進行賽跑競技比賽，它們賽跑的路程﹣時間圖象如圖所示，下列說法正確的是（　　）

A. 在完成s0賽段的比賽中，龜和兔都做勻速直線運動

B. 在完成s0賽段的比賽中，龜比兔先到達比賽的終點

C. 在完成s0賽段的比賽中，兔總是比龜跑得快

D. 在完成s0賽段的比賽中，兔比龜?shù)钠骄俣却?/p>

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同步練習(xí)冊答案