Question

（2012?梧州）廚房中有很多物理知識．某天媽媽在廚房燉雞湯，小華還沒進門就聞到了雞湯的香味，這種現(xiàn)象表明分子在

不停地做無規(guī)則運動

；小華打開燉雞湯的鍋蓋，鍋上會冒出“白氣”，這些“白氣”實際上是水蒸氣遇冷

液化

而形成的（填物態(tài)變化名稱）．

Answer 1

分析：（1）一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動，且溫度越高，分子運動越劇烈．
（2）知道“白氣”是由于水蒸氣遇冷液化形成的，根據(jù)物質(zhì)前后的狀態(tài)判斷物態(tài)變化．

解答：解：（1）媽媽在廚房燉排骨湯，溫度很高，排骨湯分子的無規(guī)則運動加劇，擴散到了空氣中，所以小華還沒進門就聞見排骨湯的香味．
（2）打開燉雞湯的鍋蓋，鍋里冒出到空氣中的水蒸汽遇冷液化成的人眼能看見的小水珠，即“白氣”．
故答案為：不停地做無規(guī)則運動；液化．

點評：本題考查擴散現(xiàn)象和液化現(xiàn)象，能用其變化規(guī)律解釋生活中的問題．