Question

（1）燒開水要從鍋的底部加熱，冷凍溫水要把冰塊放在上面，為什么？試用所學(xué)知識解釋之．
（2）在干燥炎熱的夏天，常在家中灑點水，這樣做的作用是什么？

Answer 1

答：（1）底部水受熱膨脹上升，形成對流，使加熱時間縮短，冷凍從上面開始，也是為了形成對流，使冷凍時間縮短．
（2）在地上潑水，水在常溫下就可以蒸發(fā)，蒸發(fā)要吸熱，吸收空氣中的熱量使空氣的溫度降低．
分析：（1）物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程稱為汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式；
（2）蒸發(fā)是在任何溫度下都可以發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，液體蒸發(fā)時要從周圍物質(zhì)吸收大量的熱．
點評：生活中的很多現(xiàn)象都屬于物理現(xiàn)象，平時要多觀察、多思考，將理論知識與生活實際聯(lián)系起來．