Question

7．揚(yáng)州“綠陽(yáng)春”深受人們喜愛(ài)，在制茶過(guò)程中，通過(guò)加熱能使新鮮茶葉中的水分快速汽化（填物態(tài)變化名稱），這便是制茶工序中的“殺青”，用高溫開(kāi)水能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁�，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈，夏日荷塘荷葉上的兩滴露珠接觸后合成一滴，這表明分子間存在引力；風(fēng)吹荷葉搖晃，說(shuō)明力能改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)．

Answer 1

分析 （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度；液體的表面積；液體上方的空氣流動(dòng)速度，升高液體的溫度可以加快蒸發(fā)；
（2）分子運(yùn)動(dòng)速度和物體的溫度有關(guān)系，溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈，擴(kuò)散越快．
（3）分子間同時(shí)存在斥力和引力．
（4）力可以改變物體的形狀，也可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)

解答 解：（1）加熱可以使新鮮茶葉中的水分溫度升高，從而加快蒸發(fā)（汽化），達(dá)到“殺青”的目的．
（2）用高溫開(kāi)水才能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁�，分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)越劇烈，擴(kuò)散越快．
（3）夏日荷塘荷葉上的兩滴露珠接觸后合成一滴，這說(shuō)明：分子之間存在引力．
（4）風(fēng)吹荷葉搖晃，是力的作用效果，說(shuō)明力能改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)．
故答案為：汽化；分子運(yùn)動(dòng)；引力；運(yùn)動(dòng)狀態(tài)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是物理知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了物理知識(shí)和生活實(shí)際的聯(lián)系．充分體現(xiàn)了物理來(lái)源于生活，服務(wù)于社會(huì)的理念．