15．信陽“毛尖”深受人們喜愛，在制茶過程中，通過加熱能使新鮮茶葉中的水分快速汽化（填物態(tài)變化名稱），這便是制茶過程中的“殺青”，用高溫開水能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁�，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈，這是利用熱傳遞的方法來改變茶葉的內(nèi)能．

分析 影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度；液體的表面積；液體上方的空氣流動(dòng)速度，升高液體的溫度可以加快蒸發(fā)；分子運(yùn)動(dòng)速度和物體的溫度有關(guān)系，溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈，擴(kuò)散越快；做功和熱傳遞都能改變物體的內(nèi)能．

解答 解：加熱可以使新鮮茶葉中的水分溫度升高，從而加快水的汽化，達(dá)到“殺青”的目的．用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁�，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈，擴(kuò)散越快；茶葉吸收熱量，這是通過熱傳遞的方式改變內(nèi)能的．
故答案為：汽化；分子熱運(yùn)動(dòng)；熱傳遞．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是物理知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了物理知識(shí)和生活實(shí)際的聯(lián)系．充分體現(xiàn)了物理來源于生活，服務(wù)于社會(huì)的理念．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

2．關(guān)于家庭電路，下列做法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．家用電器以并聯(lián)方式接入電路
B．控制燈泡的開關(guān)應(yīng)串聯(lián)在零線與燈之間
C．家用洗衣機(jī)應(yīng)該使用三腳插頭
D．保險(xiǎn)絲燒斷了，不能用銅絲代替

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

6．請(qǐng)你判斷下列說法正確的是（　　）
A．物體受到力的作用，運(yùn)動(dòng)狀態(tài)一定改變
B．同一個(gè)物體既可以是施力物體也可以是受力物體
C．物體只有相互接觸才會(huì)產(chǎn)生力的作用
D．豎直向上拋出的物體，物體豎直上升，是因?yàn)槭艿揭粋�(gè)豎直向上的升力

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．同一物體的五次測(cè)量結(jié)果記錄為：25.1cm；25.2cm；25.2cm；27.2cm；25.3cm，其中記錄明顯錯(cuò)誤的一次是27.2cm，其他四組結(jié)果的尾數(shù)也不盡相同，這屬于測(cè)量中的誤差（填“誤差”或“錯(cuò)誤”），該物體的長(zhǎng)度為25.2cm．

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

10．小明發(fā)現(xiàn)媽媽把榨汁機(jī)杯體倒扣在主機(jī)上時(shí)，S1自動(dòng)閉合，此時(shí)再閉合S2，電動(dòng)機(jī)才能啟動(dòng)，開始榨汁，請(qǐng)幫助小明在下面虛線框內(nèi)畫出符合要求的電路圖（提示：要求電源已給出）

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科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．閱讀下面的短文，回答問題
半導(dǎo)體制冷
半導(dǎo)體材料有P型半導(dǎo)體和N型半導(dǎo)體兩種，除了可以用于各種電子元器件外，還可以用作制冷材料．如圖是一個(gè)半導(dǎo)體制冷單元的原理圖，P型半導(dǎo)體和N型半導(dǎo)體的上端和銅片A連接，下端分別與銅片B連接后接到直流電源的兩端，此時(shí)電路的電流方向是從N型半導(dǎo)體經(jīng)銅片A流向P型半導(dǎo)體，銅片A會(huì)從空氣吸收熱量，銅片B會(huì)向空氣放出熱量；反之，改變直流電源的正負(fù)極方向，使電流方向從P型半導(dǎo)體經(jīng)銅片A流向N型半導(dǎo)體，這時(shí)銅片A會(huì)向空氣放出熱量，銅片B會(huì)從空氣吸收熱量．由于單個(gè)制冷單元制冷量很小，為了滿足實(shí)際需要，需要多個(gè)制冷單元同時(shí)工作．
請(qǐng)回答下列問題：
（1）如圖，若要使一個(gè)電冰箱箱內(nèi)的溫度下降，銅片A置于電冰箱箱內(nèi)，銅片B置于電冰箱箱外（前兩空選填“箱內(nèi)”、“箱外”）這就是半導(dǎo)體電冰箱的工作原理，若將圖中電源換成交流電源，此時(shí)電冰箱能否正常制冷？答：不能．
（2）若將圖中P型半導(dǎo)體與N型半導(dǎo)體位置互換，其他條件不變，則銅片A上表面空氣的溫度將上升．若將圖中電源正負(fù)極互換，其他條件不變，則銅片B表面空氣的溫度將下降．

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科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．某同學(xué)用鋼尺在桌面上撥動(dòng)聽到鋼尺發(fā)出的聲音．改變鋼尺露出桌面的長(zhǎng)度，可以改變聲音的音調(diào)．露出桌面的部分越短，鋼尺振動(dòng)的頻率越快．改變撥動(dòng)鋼尺的力量，可以改變所發(fā)聲音的響度．用力越小，鋼尺振動(dòng)的振幅越�。ㄌ睢邦l率”或者“振幅”）

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科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．如圖甲是探究“冰在熔化時(shí)溫度變化規(guī)律”實(shí)驗(yàn)，圖乙是根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出的圖象．

（1）本次實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用了如圖甲所示的加熱方式，這樣的加熱方式優(yōu)點(diǎn)有哪些：受熱均勻，便于觀察讀數(shù)
（2）由圖可知，冰在熔化過程中溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”），冰是晶體（選填“晶體”或“非晶體”）．
（3）由圖乙可知，冰熔化過程共經(jīng)歷了4 分鐘．第4分鐘時(shí)冰處于固液共存（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

5．下列各圖中，屬于熱傳遞改變物體內(nèi)能的是（　�。�
A．
兩手相互摩擦能發(fā)熱		B．
爐火使壺里的水沸騰
C．
鋸木頭鋸子發(fā)燙		D．
壓縮空氣引火

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