Question

高壓鍋是人們喜歡的節(jié)能、節(jié)時(shí)的炊具．在使用時(shí)，由于鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)比外界大氣壓高，所以水的     提高，食物可以很快煮熟．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)氣壓和沸點(diǎn)的關(guān)系（氣壓越高，沸點(diǎn)越高）來作答．
解答：解：高壓鍋在使用時(shí)利用限壓閥增大鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)，氣壓增大，水的沸點(diǎn)就會(huì)升高．
故答案為：沸點(diǎn)．
點(diǎn)評(píng)：此題考查液體的沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系，是一道基礎(chǔ)題．