《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認識正確的是

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱使榆錢飯蒸熟

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源：廣東省汕頭市2016-2017學年八年級下學期第二次月考物理試卷 題型：實驗題

小明同學利用注射器、彈簧測力計、刻度尺等器材測量大氣壓強的值。實驗步驟如下。

（1）把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，這樣做的目的是___________。

（2）如圖所示，用細尼龍繩拴住注射器活塞的頸部，使繩的另一端與彈簧測力計的掛鉤相連，然后水平向右慢慢拉動注射器筒，當注射器中的活塞_______________時，記下彈簧測力計的示數(shù)為8.2N。

（3）用刻度尺測出注射器的全部刻度的長度為6 cm，注射筒內(nèi)的容積是4.5ml,計算得到活塞的橫截面積為________cm2。

（4）計算得到大氣壓強的數(shù)值為________Pa。

（5）小明了解到班內(nèi)同學的實驗誤差普遍很大，有的偏大，有的偏小。請分析，該實驗過程中導致誤差的因素有（請寫出2條）_____________, _________。

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科目：初中物理 來源：山東省德州市2016-2017學年八年級下學期第二次月考物理試卷 題型：選擇題

如圖，海面上航行著兩艘相同的船甲、乙，甲船空載，乙船滿載，那么（ ）

A. 甲船所受浮力比重力大

B. 乙船所受浮力比重力小

C. 甲船所受浮力比乙船大

D. 乙船所受浮力比甲船大

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科目：初中物理 來源：江蘇省2017屆九年級5月月考物理試卷 題型：填空題

如圖所示，中國運動員李堅柔在2014年索契冬奧會短道速滑女子500米決賽中以45秒263奪得中國代表團在本屆奧運會上的首枚金牌，比賽中李堅柔不斷用腳向后蹬地以獲得較大的速度，其中涉及到的力學知識是 （寫出一點），滑行過程中，冰刀與冰面摩擦發(fā)熱，這是通過 方式改變了冰刀的內(nèi)能。到達終點后，由于 她仍能向前運動。

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科目：初中物理 來源：江蘇省2017屆九年級5月月考物理試卷 題型：選擇題

在實驗中經(jīng)常遇到現(xiàn)象或效果不明顯的問題，我們需要對實驗進行優(yōu)化改進，下列采取的措施不合理的是

A. 在測量紙錐下落的速度時，為了方便時間的測量，選用錐角較大的紙錐

B. 在探究平面鏡成像時，為了使棋子的像清晰一些，用手電筒對著棋子照

C. 在探究紅外線的熱效應時，為了使溫度計示數(shù)變化明顯，將玻璃泡涂黑

D. 在估測大氣壓值時，為了便于彈簧測力計的測量，選用較大容積的注射器

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科目：初中物理 來源：江蘇省灌云縣西片2016-2017學年八年級下學期第二次月考（5月）物理試卷 題型：選擇題

實驗室測量液體壓強的常用工具是

A. 密度計 B. 壓強計 C. 彈簧測力計 D. 天平

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科目：初中物理 來源：江蘇省灌云縣西片2017屆九年級下學期第二次月考（5月）物理試卷 題型：實驗題

小紅同學用如圖甲所示的裝置對冰加熱，根據(jù)實驗記錄分別繪制了冰熔化時和水沸騰時溫度隨時間變化的圖象如圖丙、丁所示．請你回答：

(1)圖乙中，溫度計的示數(shù)為________℃．

(2)圖丙中，_____段表示冰的熔化過程，此過程中該物質的內(nèi)能_____（填“增加”“減少”或“不變”）；

(3)婷婷同學評估小紅同學所畫的圖象丁時指出：圖象中的GH段不是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)畫出來的，請你幫婷婷陳述其中的奧秘是___________________________________。

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科目：初中物理 來源：江蘇省灌云縣西片2017屆九年級下學期第二次月考（5月）物理試卷 題型：選擇題

如圖所示的物態(tài)變化過程中，需要吸熱的是

A. B. C. D.

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科目：初中物理 來源：江西省撫州市2016-2017學年八年級下學期第二次月考物理試卷 題型：多選題

將重為4 N，體積為6×10－4 m3的物體投入一裝有適量水的溢水杯中，溢出水300 g。若不計水的阻力，當物體靜止時，下列判斷錯誤的是( )

A. 物體上浮，F(xiàn)�。�6 N B. 物體懸浮，F(xiàn)�。�4 N

C. 物體漂浮，F(xiàn)�。�4 N D. 物體沉在水底，F(xiàn)�。�3 N

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