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《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美.如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識,認識正確的是( )

A. 煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C. 蒸:是通過熱傳遞的方式改變物體的內能,使榆錢飯溫度升高

D. 拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源:廣東省惠州市博羅縣2018屆九年級上學期期末教學質量檢查考試物理試卷 題型:填空題

如下圖所示,衛(wèi)星在近地點_______能最大,在遠地點動能最______,勢能最_______。

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科目:初中物理 來源:黑龍江省大慶市2017-2018學年上學期初三物理試卷 題型:實驗題

在“用天平和量筒測定金屬塊密度”的實驗中,請完成下列任務:

(1) 填寫“實驗報告”中以下兩項:

實驗目的:__________________________________________________。

實驗原理:__________________________________________________。

(2) 若已知天平測得的小金屬塊的質量是27g,將小金屬放入盛水的量筒前后,量筒內水面的位置分別在刻度V1=50mL和V2=60mL處,則此小金屬塊的密度是______________kg /m3。

(3)用天平和量筒測量鹽水的密度,供選擇的實驗步驟有:

A.在玻璃杯中盛有適量的鹽水,稱出鹽水和杯子的總質量m1

B.將天平放在水平桌面上,調節(jié)天平平衡

C.把玻璃杯中的一部分鹽水倒入量筒中,讀出鹽水的體積V

D.取一只潔凈的空玻璃杯,稱出質量m2

E.稱出玻璃杯和剩余鹽水的總質量m3

上述實驗步驟中,必須的步驟的合理順序為_____________(填實驗步驟的序號)。根據你所選擇的步驟中的物理量,寫出被測鹽水的密度表達式____________________。

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科目:初中物理 來源:黑龍江省大慶市2017-2018學年上學期初三物理試卷 題型:單選題

用繩子系住水桶,手握繩子從井中提水,水桶受到的力有( 。

A. 重力、繩子的拉力和手的拉力

B. 重力和手的拉力

C. 繩子的拉力和手的拉力

D. 重力和繩子的拉力

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科目:初中物理 來源:黑龍江省大慶市2017-2018學年上學期初三物理試卷 題型:單選題

甲、乙兩個實心物體,它們的體積之比是3∶2,質量之比是1∶2,則它們的密度之比是

A. 1∶2 B. 3∶4 C. 1∶3 D. 3∶1

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科目:初中物理 來源:河北省2017-2018學年度年第一學期期末物理13章內能測試練習題 題型:多選題

《舌尖上的中國II》的熱播,引起了人們對飲食文化的關注,四川的臘肉、香腸受到人們的青睞,火鍋更是以麻、辣、鮮、香吸引著眾多食客,以下說法不正確的是( )

A. 在比較遠的地方就能聞到火鍋味,說明分子只在高溫下運動

B. 在腌制臘肉時,要把鹽涂抹均勻,是因為鹽不會擴散

C. 灌制好香腸后,要晾在通風的地方,是為了防止水分蒸發(fā)

D. 往火鍋里加入食材,食材溫度升高,它的內能增加

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科目:初中物理 來源:河北省2018屆九年級上學期第一次月考物理試卷 題型:實驗題

(6分)小黃同學做“比較兩種材料保溫性能”的實驗,他取泡沫塑料①和衛(wèi)生紙②兩種作保溫材料,兩根相同的溫度計,兩個相同的大玻璃燒杯,鐘表和熱開水,以及細線、硬紙片、剪刀。做兩個相同的硬紙外殼,其中一個裝置如圖(a)所示,根據實驗測得的數據繪得圖(b)所示“水溫與時間關系”的圖象.實驗過程室溫基本不變,請回答:

(1) 你認為小黃在操作時,就控制變量法方面還要注意什么? (只要求寫出一條)

(2)①和②哪種材料的保溫性能較好?為什么?

(3)當時的室溫大約是多少0C?

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科目:初中物理 來源:河北省2018屆九年級上學期第一次月考物理試卷 題型:單選題

關于比熱容,下列說法中正確的是 ( )

A. 物體的比熱容跟物體吸收和放出的熱量有關

B. 物體的比熱容與物體的溫度有關

C. 物體的比熱容與跟物體的質量有關

D. 物體的比熱容是物體的一種屬性,與溫度、質量都沒有關系

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科目:初中物理 來源:遼寧省2017-2018學年八年級上學期期末考試物理試卷 題型:實驗題

在“探究凸透鏡成像的規(guī)律”的實驗中,小剛選用了焦距為10 cm的凸透鏡.

(1)他將蠟燭、凸透鏡、光屏放在光具座上,并調節(jié)到如圖所示的位置時,光屏上出現了倒立、________(填“放大”“縮小”或“等大”)的燭焰的像.

(2)若圖中的點劃線為凸透鏡的主光軸,A點為燭焰上的一點,請通過作圖確定凸透鏡的一個焦點F和A點在光屏上的像A′的位置_________.

(3)小剛又把蠟燭移到光具座上35 cm刻度線處,屏上的像變模糊了,此時他摘下自己的眼鏡,放在蠟燭和凸透鏡之間,只適當調整眼鏡的位置,光屏上又出現了清晰的像,則小剛戴的______(填“近視”或“遠視”)眼鏡.

(4)接著他取下這個眼鏡,保持此時蠟燭和凸透鏡的位置不變,若使光屏上的像仍然清晰,應將光屏移至光具座上________cm刻度線處.

(5)保持凸透鏡位置不變,將蠟燭移動到距凸透鏡5cm處時,前后移動光屏,在光屏上_______(填“能”或“不能”)得到蠟燭的像,此時凸透鏡成_______(填“實”或“虛”)像。若想看到此像,觀察方法應是___________________________

(6)如果用不透明紙板將凸透鏡上半部分遮住,結果______.

A.沒有影響 B.不能成像 C.成一半的像 D.仍能成完整的像,但亮度變暗

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