18．小明和小華分別利用圖甲所示的相同裝置探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)，當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5分鐘記錄一次溫度，并繪制出了如圖十六乙所示的水溫與時(shí)間關(guān)系的圖象．
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了．
（2）分析圖乙可知，小華將水加熱至沸騰的時(shí)間明顯較長(zhǎng)，最有可能的原因是小華用的水的質(zhì)量比小明的大．
（3）小明在第9分鐘撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)有一段時(shí)間水溫依然保持不變．如圖乙所示，這段時(shí)間內(nèi)燒杯底部的溫度高于（填“高于”“等于”或“低于”）杯內(nèi)水的溫度．

分析 （1）當(dāng)水沸騰時(shí)，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中；
（2）掌握影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫、是否加蓋、是否用酒精燈的火焰加熱等；
（3）水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時(shí)，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于水的溫度，移開(kāi)酒精燈時(shí)，水還會(huì)從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量．

解答 解：（1）當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了；
（2）小華加熱時(shí)間長(zhǎng)，可能是小華用的水的質(zhì)量比小明的大；
（3）撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)有一段時(shí)間水溫依然保持不變，酒精燈加熱時(shí)，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于水的溫度，移開(kāi)酒精燈時(shí)，燒杯底部還會(huì)從溫度高的石棉網(wǎng)上吸收熱量但水的沸點(diǎn)不變．
故答案為：（1）水蒸氣；（2）小華用的水的質(zhì)量比小明的大；（3）高于．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查了水沸騰的條件及特點(diǎn)，知道水在沸騰過(guò)程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．是比較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A．研究磁現(xiàn)象時(shí)，用磁感線來(lái)描述看不見(jiàn)，摸不著的磁場(chǎng)
B．在研究電現(xiàn)象時(shí)，用電流產(chǎn)生的效應(yīng)來(lái)研究看不見(jiàn)、摸不著的電流
C．兩個(gè)電阻并聯(lián)時(shí)，可用并聯(lián)的總電阻來(lái)代替兩個(gè)電阻
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A．加快聲速B．調(diào)高音調(diào)C．改變音色D．增大響度

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13．嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，北方會(huì)下雪．盡管氣溫零下10℃，但是樓頂?shù)难┰陉?yáng)光的照射下熔化（填物態(tài)變化名稱）成水，這個(gè)過(guò)程中吸熱（填“吸熱”或“放熱”）；但我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，樓后不見(jiàn)陽(yáng)光的地方的雪也會(huì)慢慢的變少，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有水，這是發(fā)生了升華（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，這個(gè)過(guò)程中吸熱 （填“吸熱”或“放熱”）．

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請(qǐng)你根據(jù)小云的實(shí)驗(yàn)步驟，寫出計(jì)算鵝卵石密度的表達(dá)式：ρ石=$\frac{m_1}{{{m_1}+{m_3}-{m_2}}}{ρ_水}$．

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