小紅首先用酒精燈加熱長(zhǎng)直細(xì)玻璃管的中部,待玻璃管中部變軟后,將長(zhǎng)直玻璃管制成一個(gè)U形管(用酒精燈加熱普通細(xì)玻璃管并將其彎制成各種形狀的管很方便,同學(xué)們也可以試一試).待管冷卻后,將水灌入U形管內(nèi).當(dāng)U形管開口豎直向上放置時(shí),兩側(cè)管內(nèi)水面處在同一水平面.此時(shí)小紅從管的一側(cè)緩慢注入待測(cè)的食用花生油,注入油的一側(cè)管內(nèi)水面下降,另一側(cè)管內(nèi)水面上升.注入適當(dāng)高度的油后,使管內(nèi)液體保持靜止,如圖所示.小紅測(cè)出油柱高度h1及兩側(cè)管內(nèi)水面的高度差h2.根據(jù)學(xué)過(guò)的物理知識(shí)可知,高度h1的油柱產(chǎn)生的壓強(qiáng)與高度h2的水柱產(chǎn)生的壓強(qiáng)相等,即
r油gh1=r水gh2 根據(jù)實(shí)驗(yàn)中測(cè)出的h1、h2數(shù)據(jù),利用已知的水的密度r水,可求出油的密度為 r油=r水
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