Question

某同學(xué)在觀察水的沸騰現(xiàn)象時(shí)，記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示，請(qǐng)你回答：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	92	94	96	98	99	99	99	99	99

（1）由表中數(shù)據(jù)繪制出水的溫度隨時(shí)間變化的圖象．

（2）實(shí)驗(yàn)中得到水的沸點(diǎn)是多少？
（3）在實(shí)驗(yàn)中可觀察到：開始加熱時(shí)，杯底及杯側(cè)壁生成許多

氣泡

；沸騰前杯底的氣泡在水中上升時(shí)體積

變小

；沸騰時(shí)杯底的氣泡在水中迅速上升，體積

變大

；到達(dá)水面時(shí)氣泡

破裂

．

Answer 1

分析：（1）水在加熱時(shí)，溫度是不斷升高的，升高到沸點(diǎn)時(shí)就不再升高，此時(shí)的水吸熱沸騰，溫度保持不變．
（2）沸騰時(shí)，大量的水轉(zhuǎn)化為水蒸氣，形成大量的氣泡不斷上升，上升的過程中，周圍的水蒸氣不斷匯集過來，所以氣泡是越來越大．如果是還未沸騰的，氣泡在上升過程中遇到周圍溫度較低的水，水蒸氣反而會(huì)液化成水，氣泡會(huì)不斷變�。�

解答：解：（1）根據(jù)表中數(shù)據(jù)確定圖象的坐標(biāo)，然后描點(diǎn)連線．
（2）從表中可看出，水溫度達(dá)到99℃后溫度保持不變，故測出的沸點(diǎn)為99℃．
（3）開始加熱時(shí)，由于杯底和杯壁的溫度較高，所以這些地方的水會(huì)變成水蒸氣，形成一個(gè)個(gè)氣泡，氣泡在水中會(huì)上升，沸騰前水內(nèi)的溫度較低，氣泡在上升過程中里面的水蒸氣又會(huì)液化為水，故氣泡是變小的；沸騰時(shí)氣泡不斷吸收周圍水沸騰產(chǎn)生的水蒸氣，故氣泡是不斷變大，到了水面氣泡破裂，里面的水蒸氣釋放到空氣中．
故答案：
（1）

（2）99℃；（3）氣泡；變�。蛔兇�；破裂．

點(diǎn)評(píng)：沸騰實(shí)驗(yàn)不僅要求記錄數(shù)據(jù)得出結(jié)論，還要注意觀察沸騰的現(xiàn)象．