木炭的熱值為3.4×107J/ kg,完全燃燒1kg木炭放出的熱量是 J;許多同學(xué)喜歡吃烤肉串,用炭火烤肉串的過程是利用 的方式增加了肉的內(nèi)能。但科學(xué)表明,經(jīng)常吃燒烤食品有害健康。
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