《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A． 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B． 炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C． 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D． 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省揚(yáng)州市初二周練物理卷（解析版） 題型：選擇題

下列現(xiàn)象中，對(duì)關(guān)于紫外線應(yīng)用的說法中，不正確的是（ ）

A．人民幣的防偽利用了紫外線的熒光作用

B．適當(dāng)照射太陽光可以促使人體合成維生素D

C．經(jīng)常在太陽光下曬曬衣物，可以起到殺菌消毒作用

D．電視機(jī)的遙控器可以發(fā)出不同的紫外線，來實(shí)現(xiàn)對(duì)電視機(jī)的遙控

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科目：初中物理 來源：2016屆遼寧省東港市初三一模物理卷（解析版） 題型：選擇題

小勇體重600N，利用如圖所示的滑輪組在10s內(nèi)使物體A勻速上升5m。已知物體A重為800N，小勇作用在繩端的拉力大小為500N，在此過程中，下列說法正確的是

A．水平地面對(duì)小勇的支持力做功為6000J

B．小勇做的有用功為3000J

C．小勇拉力的功率為250W

D．此滑輪組的機(jī)械效率為80%

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省宜城環(huán)科園教學(xué)聯(lián)盟初三下學(xué)期第一次月考物理卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

在做“海波熔化”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，他們采用如圖甲的實(shí)驗(yàn)裝置。將裝有海波的大試管放入上面實(shí)驗(yàn)的沸水中并取走酒精燈，溫度計(jì)A和B分別測量海波和燒杯中熱水的溫度。根據(jù)兩個(gè)溫度計(jì)的示數(shù)，繪制出了海波和熱水的溫度隨時(shí)間變化的圖像（如圖乙）。由圖像可知，在第7min時(shí)，大試管內(nèi)的海波處于 （選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）。第10min后，海波的熔化將 （選填“繼續(xù)”或“停止”）。

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省宜城環(huán)科園教學(xué)聯(lián)盟初三下學(xué)期第一次月考物理卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于家庭電路和家庭用電，錯(cuò)誤的說法是 ( )

A．熔斷器應(yīng)與用電器并聯(lián)

B．測電筆能辯別哪根電線是火線

C．有金屬外殼的家用電器應(yīng)加接地保護(hù)

D．電能表是測量電功的儀表

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省無錫市實(shí)驗(yàn)學(xué)校初三下學(xué)期第一次月考物理卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

小明猜想：動(dòng)能的大小可能與物體的質(zhì)量與物體的速度有關(guān)，因此他設(shè)計(jì)了如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：

A．讓同一輛小車分別從同一斜面的不同高度由靜止開始下滑，與放在水平面上的木塊相碰，比較木塊在水平面上移動(dòng)的距離（如圖甲所示)

B．讓不同質(zhì)量的小車分別從同一斜面的不同高度由靜止開始下滑，與放在水平面上的木塊相碰，比較木塊在水平面上移動(dòng)的距離(如圖乙所示)。上述兩種實(shí)驗(yàn)方案中：

（1）A方案是為了探究動(dòng)能大小與__ __關(guān)系，能得出的初步結(jié)論是__ __。

（2）小明想用B方案探究動(dòng)能大小與質(zhì)量的關(guān)系，該方案是否合理? __ __，理由是__ __。

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省無錫市實(shí)驗(yàn)學(xué)校初三下學(xué)期第一次月考物理卷（解析版） 題型：填空題

小許家的電能表如圖所示，由表上銘牌可知，他家同時(shí)使用的用電器的總功率最多只能為__ __W；他發(fā)現(xiàn)，家里只使用洗衣機(jī)（其它用電器都關(guān)閉）時(shí)，電能表的轉(zhuǎn)盤在1分鐘里剛好轉(zhuǎn)6轉(zhuǎn)，從而測量出他家洗衣機(jī)的電功率為__ __W。

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省無錫市實(shí)驗(yàn)學(xué)校初三下學(xué)期第一次月考物理卷（解析版） 題型：選擇題

下列現(xiàn)象發(fā)生的過程中，吸收熱量的一組是

(1)春天，冰雪融化匯成溪流

(2)夏天，從冰箱里面拿出來的飲料罐“出汗”

(3)秋天，清晨的霧在太陽出來后散去

(4)冬天，室外草地上出現(xiàn)了霜

A ．(1)(2) B．(2)(4) C．(3)(4) D．(1)(3)

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科目：初中物理 來源：2016屆福建省初三上學(xué)期期末考試物理卷（解析版） 題型：填空題

家庭電路里的電視機(jī)、電冰箱、電燈等用電器的連接方式是______聯(lián)；開關(guān)和被控制的用電器是____聯(lián)；為了防止因漏電而出現(xiàn)的觸電事故，家用洗衣機(jī)的外殼一定要_____。

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同步練習(xí)冊答案