Question

6．在“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時：
（1）如圖甲是小明選用溫度計測小燒杯中水的初溫的操作圖，其中A是操作過程，B是讀數(shù)過程．

①A圖中操作的錯誤是溫度計玻璃泡碰杯底了
②B圖讀數(shù)中的錯誤是溫度計沒有與水充分接觸
③除了乙圖中實(shí)驗(yàn)器材外，還需要的測量工具是秒表
（2）改正錯誤后，當(dāng)水溫上升到90℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	97	98

從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第6min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯誤，判斷的理由
是水沸騰過程中溫度不變．小明從實(shí)驗(yàn)中得到了啟示：在煮食物的時候，可以先把水燒開然后將火調(diào)小（調(diào)大，調(diào)小），這樣可以用同樣的時間把食物煮熟，但能節(jié)約燃料．
（3）分析表中數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是98℃．
你認(rèn)為當(dāng)觀察到水吸熱溫度保持不變，氣泡上升過程中體積逐漸變大，到達(dá)水面處破裂現(xiàn)象時，說明水已沸騰．
（4）根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在圖丁中畫出水的溫度隨時間變化的圖象．
（5）為了使水盡快沸騰，請你提出一條合理化建議：適當(dāng)減少水量（或適當(dāng)提高水的初溫或調(diào)大酒精燈的火焰等）．

Answer 1

分析 （1）①用溫度計測量液體溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁；
②在進(jìn)行讀數(shù)時，溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，否則示數(shù)會受外界溫度的影響；
③根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定測量工具；
（2）根據(jù)水在沸騰過程中溫度保持不變的特點(diǎn)分析錯誤的數(shù)據(jù)；
（3）水沸騰時的溫度是水的沸點(diǎn)，根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析便可得出；
水沸騰過程中產(chǎn)生大量氣泡，且氣泡在上升過程中體積逐漸變大；
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來；
（5）影響水沸騰的因素：水的多少、水的初溫、酒精燈火焰大小等．

解答 解：（1）①A圖溫度計的玻璃泡碰到了容器底，這樣示數(shù)會受容器底的影響；
②B圖在讀數(shù)使，溫度計的玻璃泡未繼續(xù)留在被測液體中，這樣溫度計的示數(shù)會受外界溫度的影響；
③在實(shí)驗(yàn)中，還需要用秒表記錄時間；
（2）由表格中數(shù)據(jù)知，水在第4min開始沸騰，溫度應(yīng)該保持98℃不變，而第6min溫度低于98℃，所以數(shù)據(jù)錯誤；
在煮食物的時候，把水燒開后，水的溫度將保持不變，所以此時可以將火調(diào)小，照樣可以用相同時間把飯煮熟，而且可以節(jié)省燃料；
（3）由表格中數(shù)據(jù)知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，所以沸點(diǎn)為98℃；
如果觀察到吸熱溫度保持不變，有大量氣泡產(chǎn)生，且氣泡在上升過程中體積逐漸變大，到達(dá)水面處破裂，說明水沸騰；
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)并連線，如圖所示：

（5）為了使水盡快沸騰，可適當(dāng)減少水量或適當(dāng)提高水的初溫或調(diào)大酒精燈的火焰等．
故答案為：（1）①溫度計玻璃泡碰杯底了；②溫度計沒有與水充分接觸；③秒表；
（2）6；水沸騰過程中溫度不變；調(diào)��；
（3）98；水吸熱溫度保持不變，氣泡上升過程中體積逐漸變大，到達(dá)水面處破裂；
（4）見上圖；
（5）適當(dāng)減少水量（或適當(dāng)提高水的初溫或調(diào)大酒精燈的火焰等）．

點(diǎn)評 實(shí)驗(yàn)時，分析實(shí)驗(yàn)故障排除故障是實(shí)驗(yàn)題常見的題型，所以實(shí)驗(yàn)時不要僅僅注意實(shí)驗(yàn)結(jié)論，更要注重實(shí)驗(yàn)過程中故障、故障原因、故障排除等環(huán)節(jié)．還要對實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的不同現(xiàn)象進(jìn)行分析．