用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生    現(xiàn)象，    很多熱量，使    層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用    ，使手不會(huì)被燙傷．
【答案】分析：從物質(zhì)發(fā)生物態(tài)變化的前后兩種狀態(tài)來結(jié)合物態(tài)變化的定義來確定是發(fā)生了哪種物態(tài)變化，然后再確定是吸熱還是放熱．
解答：解：高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會(huì)變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象．氣體液化時(shí)，要放熱．從而造成上面的饅頭先熟．
手沾水后，在遇到高溫的饅頭時(shí)，手上的水要汽化，水汽化時(shí)要吸熱，這樣可以避免手的燙傷．
故答案為：液化；放出；上；水汽化吸熱．
點(diǎn)評(píng)：從蒸饅頭的物理過程入手分析，明確物態(tài)變化的定義是解決此題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

16、（1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，小麗同學(xué)在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如左圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與
溫度
有關(guān)．小明同學(xué)再在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如右圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與
液體表面積
有關(guān)．

（2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生
液化
現(xiàn)象，放出很多熱量，使
上
層蒸格中的饅頭先熟．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量的水蒸氣發(fā)生
液化
液化
（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，
放出
放出
很多熱量，使
上
上
 層蒸格中的饅頭先熟．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

（1）如圖是某一沿海城市和某一內(nèi)陸城市年氣溫變化曲線．從圖象可以看出，曲線A表示的是
內(nèi)陸
內(nèi)陸
（填“沿海”或“內(nèi)陸”）城市的年氣溫變化曲線．
（2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量的水蒸氣發(fā)生
液化
液化
（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱量，使
上
上
層蒸格中的饅頭先熟．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層的饅頭先熟呢？小明觀察后發(fā)現(xiàn)：水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸蓋時(shí)，水蒸氣先發(fā)生
液化
液化
現(xiàn)象，
放出
放出
很多熱量，使
上
上
層的饅頭先熟．在拿饅頭前，先往手上沾點(diǎn)水，這是利用
水蒸發(fā)吸熱致冷
水蒸發(fā)吸熱致冷
，使手不被燙傷．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

（1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，小紅同學(xué)在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
溫度
溫度
有關(guān)．小明同學(xué)則在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
表面積
表面積
有關(guān)．

（2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生
液化
液化
現(xiàn)象，放出很多熱量，使上層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用水
汽化
汽化
吸熱，使手不會(huì)被燙傷．（填物態(tài)變化名稱）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案