12．《舌尖上的中國》聚焦普通人家的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美，如圖所示是一盤我們冬天愛吃的泥蒿炒臘肉．對烹制過程中所含的物理知識，認(rèn)識不正確的是（　�。�
A．冬天腌制臘肉需要較長的時間：說明擴(kuò)散現(xiàn)象的快慢與溫度有關(guān)
B．炒鍋一般用鐵制造：主要是利用了鐵的比熱容較小這一特性
C．放入鍋中爆炒：主要通過做功的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加
D．上桌時散發(fā)出濃濃的香味：由于溫度越高，分子熱運(yùn)動越劇烈

分析 物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則的運(yùn)動，分子間同時存在相互作用的引力與斥力；
改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞；
鐵的導(dǎo)熱性好，是制作煎鍋的主要原因．

解答 解：A、組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運(yùn)動，擴(kuò)散現(xiàn)象的快慢與溫度有關(guān)，溫度低，分子運(yùn)動的較慢，因此冬天腌制臘肉需要較長的時間，故A正確；
B、炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性好的特點(diǎn)，故B錯誤；
C、放入鍋中爆炒，主要通過熱傳遞的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加，故C錯誤；
D、物體溫度越高，分子的運(yùn)動越劇烈，上桌時散發(fā)出濃濃的香味屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，是由于溫度越高，分子熱運(yùn)動越劇烈，故D正確．
故選：BC．

點(diǎn)評 本題考查分子的運(yùn)動、不同物質(zhì)的物理性質(zhì)及改變物體內(nèi)能的方式，屬于基礎(chǔ)題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

10．如圖所示，背景板必須與反射面垂直．觀察圖甲，可以得到兩個光的反射規(guī)律：

（1）反射光線和入射光線分居在法線兩側(cè)
（2）反射角等于入射角
對比甲和乙，可知：反射光線、入射光線和法線在同一平面內(nèi)．在反射現(xiàn)象中，光路可（不可，可）逆．

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

11．根據(jù)平面鏡成像的特點(diǎn)，在圖中畫出物體AB在平面鏡MM′中的像A′B′．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

8．下面是關(guān)于生活用電的描述，請將空白處補(bǔ)充完整：
（1）將電冰箱的三腳插頭插入三孔插座中，這樣做可以讓它的金屬外殼與插座中的地（選填“火”“零”或“地”） 線相連，防止發(fā)生觸電事故．
（2）當(dāng)家中同時使用的用電器的總功率過大時，電路的總電流就會過大，家庭電路中的空氣開關(guān)會自動斷開，切斷電路，起到保護(hù)電路的作用．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

7．我國家庭電路中，相線（火線）和中性線（零線）間的電壓是220V，通常還有一根保護(hù)接地線，當(dāng)火線與用電器金屬外殼接觸而導(dǎo)致漏電事故時起保護(hù)作用．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

17．三個完全相同的杯子里裝有同樣多的水，把質(zhì)量都為200g的鋁塊、鐵塊、銅塊分別浸沒在這三杯水中（水均未溢出），則水面最高的是（ρ鋁＜ρ鐵＜ρ銅）（　�。�
A．放入鋁塊的杯子B．放入鐵塊的杯子C．放入銅塊的杯子D．無法確定

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

4．如圖所示，是探究“平面鏡成像的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置．
（1）在實(shí)驗(yàn)中，用玻璃板代替平面鏡進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是利用了玻璃板的透光性（填物理屬性的名稱），從而能便于確定像的位置；手指放在蠟燭B（選填“A”或“B”）的燭芯頂部不會被燒痛．
（2）實(shí)驗(yàn)中，在確定蠟燭B和蠟燭A的像是否重合時，人眼的觀察位置應(yīng)該
是b（選填a．“直接觀察玻璃板后蠟燭B”b．“在玻璃板前蠟燭A這一側(cè)不同的位置”或c“直接觀察光屏”，下同）；在判斷平面鏡中成的像是實(shí)像還是虛像時，移走蠟燭B，在其像所在位置放一光屏后，人眼的觀察位置應(yīng)該是c．
（3）取兩個同樣的蠟燭是為了比較像和物體大小的關(guān)系．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．在“探究什么情況下磁可以生電”的實(shí)驗(yàn)中，小敏發(fā)現(xiàn)每次電流表指針擺動的角度不同．提出了“感應(yīng)電流的大小與哪些因素有關(guān)”的問題．
（1）小敏猜想可能與導(dǎo)體切割磁感應(yīng)線運(yùn)動速度有關(guān)，速度越大，動能越大，轉(zhuǎn)化成電能就越多．
（2）小敏為了驗(yàn)證自己的猜想，利用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，足夠大的磁體放在水平面上，驅(qū)動裝置通過兩根絕緣硬棒ab、cd使導(dǎo)體PQ沿直線水平向右運(yùn)動（導(dǎo)體運(yùn)動區(qū)域的磁場強(qiáng)弱相同）．如表是實(shí)驗(yàn)測得數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)可得出結(jié)論，其他條件相同時，感應(yīng)電流的大小與導(dǎo)體切割磁感線運(yùn)動速度有關(guān)，速度越大，感應(yīng)電流越大．
實(shí)驗(yàn)次數(shù)123456
速度（cm/s）123456
電流mA2.04.05.98.110.211.8
（3）進(jìn)一步探究：使導(dǎo)體PQ豎直方向運(yùn)動，發(fā)現(xiàn)不論導(dǎo)體棒快還是慢電流表指針都不偏轉(zhuǎn)，這說明感應(yīng)電流不但與運(yùn)動速度有關(guān)還與運(yùn)動的方向有關(guān)．

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

2．如圖用30N的力，沿與水平方向成40°角斜向右上方拉物體，用力的圖示表示該力．

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同步練習(xí)冊答案