Question

18．小麗做“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖1所示．

（1）小麗實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤是：①溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底；②讀數(shù)時(shí)，視線沒與溫度計(jì)內(nèi)液柱的上表面相平．
（2）小麗觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖2所示．圖甲是水在沸騰時(shí)的情況．實(shí)驗(yàn)中還需要的儀器是秒表．
（3）小麗想要節(jié)約一些酒精燈的燃料，并適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，則可采取措施是適當(dāng)減少水量．
（4）當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，小麗每隔1min記錄一次溫度，如表是記錄的數(shù)據(jù)，

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	85	87	89	92	94	96	97	98	98	98	98

從水的沸騰圖象可以看出，此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，水在沸騰的過程中溫度不變．水沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰，所以水沸騰時(shí)需要吸熱．

Answer 1

分析 （1）要解決此題需要掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則，溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入液體中，但不能碰到容器壁和容器底．讀數(shù)時(shí)，視線要與液柱的上表面相平．
（2）水沸騰前和沸騰時(shí)的特點(diǎn)：水沸騰前氣泡在上升過程中體積減小，最后消失；
水沸騰時(shí)，大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，最后破裂．
實(shí)驗(yàn)中要觀察水的溫度隨時(shí)間的變化情況，所以要用到溫度計(jì)和秒表；
（3）在探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，要縮短實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間，可以給燒杯加蓋，減少熱量的損失；或適當(dāng)減少水量；或適當(dāng)提高水的初溫；由于酒精燈的外焰溫度最高，所以用外焰加熱，也可以縮短加熱時(shí)間．
（4）水沸騰過程中吸熱但溫度保持不變，此時(shí)的溫度便是其沸點(diǎn)；
水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸熱．

解答 解：（1）圖中，視線未與溫度計(jì)液柱的上表面相平；溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底了．
（2）甲中出現(xiàn)大量氣泡，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，所以甲是沸騰時(shí)的圖象．乙中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的圖象；
此實(shí)驗(yàn)要探究水的溫度隨時(shí)間的變化，所以還需要用到秒表；
（3）要縮短實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間，可以適當(dāng)減少水量；或適當(dāng)提高水的初溫等；
（4）由圖象知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，所以水的沸點(diǎn)為98℃；
移走酒精燈，水將停止沸騰，說明水沸騰時(shí)需要繼續(xù)吸熱．
故答案為：（1）①溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底；②讀數(shù)時(shí)，視線沒與溫度計(jì)內(nèi)液柱的上表面相平；（2）甲；秒表；（3）適當(dāng)減少水量；（4）98；不變；停止；吸．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中要用到溫度計(jì)測(cè)量溫度，所以實(shí)驗(yàn)中考查了對(duì)溫度計(jì)的使用及讀數(shù)．并且考查了水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象，這也是此實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重點(diǎn)．