Question

生活中為了增加菜的味道，炒菜時要往菜中加鹽和味精，腌菜時也要加入鹽和味精，鹽和味精在    時候溶化得快，這是因為炒菜時的溫度比腌菜時的溫度    ，分子    的緣故．

Answer 1

【答案】分析：要解答本題需掌握：溫度對擴散現(xiàn)象的影響，溫度越高擴散現(xiàn)象越明顯．
解答：解：因為炒菜時溫度高，分子運動速度加快，分子無規(guī)則運動加�。�
故本題答案為：炒菜，高，分子無規(guī)則運動更劇烈．
點評：主要是考查：溫度對擴散現(xiàn)象的影響，溫度越高擴散現(xiàn)象越明顯．是中招的熱點．