Question

17．夏天，超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰塊熔化（填物態(tài)變化名稱）時，要吸（填“放”或“吸”）熱，所以能起到保鮮的作用．在高山上，開水不燙手，雞蛋煮不熟，是因為海拔越高大氣壓越低，使水的沸點低于100℃．

Answer 1

分析 物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是熔化，熔化需要吸收熱量．大氣壓強隨海拔高度的增加而減小，液體沸點隨液面上氣壓的減小而減�。�

解答 解：超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰塊熔化時，要吸收熱量，所以能起到保鮮的作用．
大氣壓強隨海拔高度的增加而減小，高山上，氣壓比較低，低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以水的沸點就低于100℃，因此，明明看到水沸騰了，卻沒有山下的開水燙手，雞蛋煮不熟．
故答案為：熔化；吸；低；低于．

點評 判斷物態(tài)變化時，要明確一種現(xiàn)象現(xiàn)在和原來的狀態(tài)，然后根據(jù)六種物態(tài)變化定義進行比對．