【題目】我們餐桌上常見的美食都包含有物理知識，下列說法正確的是

A. 蒸包子時看到的騰騰熱氣是汽化現(xiàn)象

B. 紅燒排骨香氣四溢說明分子在做無規(guī)則運動

C. 番茄炒蛋是通過做功的方式使番茄和蛋的內(nèi)能增加

D. 煲雞湯時，當湯沸騰以后，把燉湯的火調(diào)小是為了降低湯的溫度

【答案】B

【解析】蒸包子時看到的騰騰熱氣是水蒸氣遇冷液化形成的，故A錯誤； 紅燒排骨香氣四溢說明面的香分子在做無規(guī)則運動，故B正確；番茄炒蛋時是通過熱傳遞的方式使番茄和蛋的內(nèi)能增加，故C錯誤；煲雞湯時，湯沸騰后，把火關(guān)小再煲，此時湯繼續(xù)沸騰，湯的溫度不會降低，故D錯誤，故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】一種新興的時尚美食﹣﹣干冰輔助制作的靚麗美食，在全國各大星級賓館、酒店的菜譜中悄然出現(xiàn)．干冰特有的云霧效果再加上各位高級廚師們的出色手藝，使眾多美食家們又一次享受到了一種全新的沁人心脾的時尚美食！如圖，將干冰投入裝水的盤中時，發(fā)現(xiàn)水在劇烈“沸騰”，盤面上出現(xiàn)大量“白氣”，此“白氣”是（ ）

A.干冰升華產(chǎn)生的大量白色二氧化碳氣體
B.干冰升華放熱使水汽化形成的水蒸氣
C.干冰熔化吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴
D.干冰升華吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在三枚戒指中，只有一枚是純金的，而其他兩枚則是鋅鍍金和銅制的，鑒別的方法是（　　）
A.稱得質(zhì)量是最大的是純金的
B.可以觀察金屬的光澤
C.測三者密度，密度最大的是純金的
D.條件不足，無法判斷

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，是一小球從A點沿直線運動到F的頻閃照片．若頻閃照相機每隔0.1s閃拍一次，分析照片可知：小球從A點到F點是做（選填“勻速”或“變速”）直線運動；小球從B點到D點共運動了 cm的路程，運動時間為 s；小球在D、F兩點間的平均速度為 m/s．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】改變物體內(nèi)能的方法是________和________，其中古人類鉆木取火是通過________來改變物體的內(nèi)能的．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】宇航員在太空與飛船內(nèi)的對話必須借助電子通信設(shè)備才能進行，而在飛船艙內(nèi)卻可以直接對話其原因是

A. 太空中噪聲太大 B. 太空中是真空，不能傳聲

C. 用通信設(shè)備對話更方便 D. 聲音只能在地面附近傳播

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】國慶期間，小明乘火車去游玩時，他乘坐的火車總長為200m，當火車以72km/h的速度勻速穿過一條隧道時，他坐在車上測出自己通過隧道的時間為80s．求：
（1）此隧道有多長？
（2）火車完全通過隧道需要多長時間？
（3）若該火車以同樣的速度通過一座長為1200m的大橋，求火車完全在橋上的時間？

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)用天平稱量物體的質(zhì)量時，發(fā)現(xiàn)砝碼已經(jīng)磨損，則測量結(jié)果與真實值相比 （選填“偏大”、“偏小”或“相等”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】電荷量的單位是_____，用符號_____表示。驗電器是根據(jù)_____的原理制成的。

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