Question

2．某實驗小組在使用如圖1所示裝置來做“探究水的沸騰”的實驗中，用酒精燈給水加熱至90℃時開始記時，每隔1min記錄一次溫度，記錄數據見下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99	99	99

（1）實驗小組測得水的沸點是99℃；從開始記時到水沸騰經歷的時間為5min；
（2）沸騰前，水的溫度不斷升高，脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸減��；
（3）沸騰后，水繼續(xù)吸熱，水的溫度不變，同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變大，一直上升到液面而破裂；
（4）水沸騰前，有部分水蒸氣產生，這是通過蒸發(fā)的方式使水汽化而成的，同時在水面上方會形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成的．

Answer 1

分析 （1）水沸騰時要吸收熱量，但溫度保持不變，這個溫度就是水的沸點；
（2）水沸騰前，下層的水溫度高于上層水溫度，氣泡上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越��；
（3）水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡上升過程中，不斷有水變?yōu)樗�蒸氣進入氣泡，氣泡越來越大．
（4）物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化．

解答 解：（1）由表格可以知道水的溫度從第5分鐘到達99℃以后就保持不變了，因此實驗中水的沸點是99℃；從開始記時到水沸騰經歷的時間為5min．
（2）沸騰前，水的溫度不斷升高，脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸減小還未到達液面就消失了．
（3）沸騰后，水的溫度不變，同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變大，一直上升到液面而破裂．
（4）水沸騰前，有部分水蒸氣產生，這是通過蒸發(fā)的方式使水汽化而成的，同時在水面上方會形成一些霧氣，這是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠．
故答案為：（1）99；5（2）升高；減小；（3）不變；變大；（4）蒸發(fā)；液化．

點評 主要考查了水沸騰前和沸騰時的特點，水沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小，溫度不斷上升；水在沸騰過程中，體積逐漸增大，到最后破裂，但在沸騰過程中，不斷吸熱，溫度卻保持不變，同時考查了物態(tài)變化．