質(zhì)量相同的水和食用油吸收相同的熱量，________的溫度變化較大；質(zhì)量相同的水和食用油升高相同的溫度，________吸收的熱量較多。

食用油    水
考點：熱量的計算．
專題：簡答題；控制變量法．
分析：根據(jù)吸熱公式Q吸=cm△t，在Q吸、m相同的情況下，比熱容c大的物體溫度變化��；在m、△t相同的情況下，比熱容大的物體吸收熱量多，據(jù)此分析．
解答：解：∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，Q吸相同，
∴△t水＜△t油，
即：食用油升高的溫度大；
∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，△t相同，
∴水吸收的熱量多．
故答案為：食用油，水．
點評：熟練掌握熱量的計算公式是分析解答此類問題的關(guān)鍵，同時注意用好控制變量法．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

19、質(zhì)量相同的水和食用油吸收相同的熱量，
食用油
的溫度變化較大；質(zhì)量相同的水和食用油升高相同的溫度，
水
吸收的熱量較多．

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科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

為了比較水和食用油的吸熱能力，某實驗小組選取的器材有：兩個相同規(guī)格的酒精燈、兩個相同規(guī)格的燒杯、兩支相同規(guī)格的溫度計、兩個鐵架臺、火柴、攪棒．請問：

（1）還需要用的器材
秒表
秒表
：實驗時使用攪棒的作用是
使液體均勻受熱
使液體均勻受熱
．
（2）比較食用油和水吸熱升溫快慢的方法有二種：
方法一：加熱相同的時間，比較食用油和水中所放置溫度計上升溫度的高低；
方法二：另一種是：
升高相同的溫度，比較食用油和水中所加熱的時間長短
升高相同的溫度，比較食用油和水中所加熱的時間長短
．
（3）在此實驗中，由于物體吸收熱量的多少不便用儀器測量，把吸收熱量的多少轉(zhuǎn)換成：
加熱時間的長短
加熱時間的長短
．
（4）分析下表中的實驗數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水吸收的熱量
大于
大于
（選填：大于、小于或等于）食用油吸收的熱量．
物質(zhì) 質(zhì)量/g 溫度升高10℃所需時間/s 溫度升高20℃所需時間/s 溫度升高30℃所需時間/s
食用油 30 64 89 124
水 30 96 163 230
（5）實驗中小明同學(xué)猜想：食用油吸熱升溫能力比水大．如果他的猜想是正確的，則應(yīng)該觀察到的現(xiàn)象是
升高相同的溫度，食用油比水所用加熱的時間短
升高相同的溫度，食用油比水所用加熱的時間短
．
（6）實驗中有些同學(xué)發(fā)現(xiàn)：剛開始加熱時，情況與（4）結(jié)論不符，你認(rèn)為可能的原因是：
液體受熱不均勻
液體受熱不均勻
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

為了比較水和食用油吸熱能力的大小，小華做了如圖甲的探究實驗：在2個相同的燒杯中分別裝質(zhì)量相同的食用油和水，用兩個相同的酒精燈對其加熱，實驗數(shù)據(jù)記錄如下．

溫度升高10℃
所用的時間/s		 溫度升高20℃
所用的時間/s		 溫度升高30℃
所用的時間/s
食用油 68 136 204
水 98 196 294
（1）實驗中，有兩個相同的酒精燈對其加熱的目的是
使油和水在相同的時間內(nèi)吸收相等的熱量
使油和水在相同的時間內(nèi)吸收相等的熱量
．
（2）分析表中的實驗數(shù)據(jù)可知；質(zhì)量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水吸收的熱量
大于
大于
（選填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．如果加熱相同的時間，質(zhì)量相同的水和食用油，
食用油
食用油
（選填“水”或“食用油”）的溫度升得更高．
（3）小雨經(jīng)過分析思考，將實驗裝置加以改進(jìn)，如圖乙所示．與圖甲的實驗裝置相比，圖乙的優(yōu)點是：更容易控制
食用油和水吸收的熱量
食用油和水吸收的熱量
相同．圖乙的實驗操作中存在一處錯誤：沒有控制
食用油和水的質(zhì)量
食用油和水的質(zhì)量
相同．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（1）在兩塊相同的玻璃片上，小明同學(xué)分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如圖1所示．
觀察圖1中情景可知，這次實驗探究的主要目的是：蒸發(fā)快慢是否與
液體表面積
液體表面積
有關(guān)；
（2）在觀察“水的沸騰實驗”中，為了節(jié)約能源適當(dāng)縮短實驗時間，可以采取的措施有（寫出兩種）：①
適當(dāng)減少水的質(zhì)量
適當(dāng)減少水的質(zhì)量
；②
提高水的初溫
提高水的初溫
．
（3）如圖2所示，是探究“比較不同物質(zhì)的吸熱能力”的實驗裝置
在圖1和圖2兩圖中，除杯內(nèi)分別裝的是質(zhì)量、初溫度都相同的食用油和水外，其余都相同．完成該實驗還需要的器材是
溫度計
溫度計
．在此實驗中，用加熱時間的長短來表示物質(zhì)
吸收熱量的多少
吸收熱量的多少
．如果加熱相同的時間，質(zhì)量相同的水和食用油，
食用油
食用油
（選填“水”或“食用油”）升高的溫度更高．

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科目：初中物理 來源： 題型：

為了比較水和食用油的吸熱本領(lǐng)的大小，小明做了如圖所示的實驗：在兩個相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫都相同的水和食用油，用兩個相同的酒精燈對其加熱，實驗數(shù)據(jù)記錄如下表：
質(zhì)量（g） 升高10℃所需的時間（s） 升高20℃所需的時間（s） 升高30℃所需的時間（s）
食用油 30 64 89 124
水 30 96 163 220
（1）在此實驗中用
加熱時間的長短
加熱時間的長短
表示水和食用油吸熱的多少．
（2）分析表中的數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水吸收的熱量
大于
大于
（填“大于、小于或等于”）食用油吸收的熱量．
（3）如果加熱相同的時間，
食用油
食用油
升高的溫度更高．
（4）該實驗中溫度升高20℃時水吸收的熱量為
2520
2520
J．[C水=4.2×103J/（kg?℃）]．

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