鍋里的水在加熱持續(xù)沸騰時(shí)，水面上的“白氣”并不明顯，如突然止火，水面上就出現(xiàn)很多“白氣”，這是為什么?

答案：略
解析：

持續(xù)沸騰時(shí)水面溫度較高，水蒸氣不易液化，�；鸷�，水面溫度降低，水蒸氣遇冷液化形成小霧滴，所以會(huì)看到很多“白氣”．


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