【題目】用高壓鍋煮飯菜比用普通鍋煮飯菜熟得快，為什么？

【答案】解：高壓鍋密封好，鍋內(nèi)產(chǎn)生的水蒸氣可以增大氣體壓強，從而提高水的沸點，水沸騰后溫度保持不變，因此飯菜在高溫的環(huán)境下可以很快地煮熟.
【解析】液體的沸點跟氣壓有關，氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低．液體沸騰時溫度保持不變，沸點越高，液體沸騰時溫度越高，食物越容易煮熟．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解沸點及沸點與氣壓的關系的相關知識，掌握液體沸騰時的溫度叫沸點，液體的沸點與氣壓有關，液面氣壓越小沸點越低，氣壓越大沸點越高．高原地區(qū)普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因為氣壓低，沸點低造成的．高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點的原理制成的．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】浸沒在鹽水中的雞蛋（不沉底），所排開鹽水的重力大約為（ ）
A.0.5N
B.5N
C.50N
D.500N

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【題目】下列有關說法錯誤的是（ ）
A.電源是提供電壓的裝置
B.電壓是形成電流的原因
C.電流是電荷的定向移動形成的
D.電路兩端只要有電壓就一定有電流

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【題目】今年初，許多城市出現(xiàn)了霧霾天氣，霧霾中的霾主要是由二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物等組成，大量吸人會嚴重影響人們的健康，而霧則是由大氣中的水蒸氣經(jīng) 而形成的；太陽出來后，霧會慢慢散去，是因為空氣中的小水珠發(fā)生了 ．（均填物態(tài)變化名稱）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在野外取火時人們一般使用防風打火機，這種打火機里的燃料是一種叫丁烷的物質(zhì)，通常情況下呈氣態(tài).它是在常溫下，用________的方法使它發(fā)生________（填物態(tài)變化名稱）后儲存在打火機里的，在打火機的出氣口上方設計了一個金屬網(wǎng)罩，點火后溫度即刻升到很高，當風把火焰吹滅后，打火機內(nèi)噴出的燃氣又會被灼熱的網(wǎng)罩重新點燃，制成網(wǎng)罩的金屬必須選用熔點________（填“高”或“低”）的材料.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩同學沿相反的方向各用15N的力水平拉一測力計，測力計靜止不動，測力計的示數(shù)是（ ）
A.0
B.30 N
C.20 N
D.15 N

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【題目】工人利用如圖所示的滑輪組將重500N的物體在20s豎直向上勻速提升4m，工人所用的力為300N，（不計摩擦與繩重）

（1）人的拉力做的功和功率

（2）此時滑輪組的機械效率

（3）若用此滑輪組提升重為700N的物體，所需拉力.

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【題目】如圖所示，小王同學正在彈奏吉他，下列說法不正確的是（ ）

A.在不同位置按壓吉他弦，可以改變音調(diào)
B.吉它聲只能在空氣中傳播
C.吉他音量大小與彈奏時所用的力度有關
D.吉他聲具有能量

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【題目】某同學研究定滑輪的使用特點，他每次都勻速提起鉤碼，研究過程如圖所示，請仔細觀察圖中的操作和測量結(jié)果，然后歸納得出結(jié)論.

比較(a)、(b)兩圖可知:____________________________________;

比較(b)、(c)、(d)三圖可知:___________________________________.

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