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在高壓鍋內，氣體壓強和水的沸點分別是

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A．大于外部氣壓，高于100℃

B．小于外部氣壓，低于100℃

C．大于外部氣壓，低于100℃

D．小于外部氣壓，高于100℃

答案：A
解析：

解析：高壓鍋在工作時與外界空氣隔絕，放在爐子上加熱時內部的水蒸氣逐漸增多，內部氣壓逐漸變大，從而使鍋內水的沸點升高．一般高壓鍋內部的溫度可以達到110～120℃．

點撥：解答本題要抓住液體的沸點隨液體表面的氣壓變大而升高的規(guī)律．此外，隨著海拔高度的增加，氣壓便會減小，這一特點同學們也應記住．


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

如圖，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費者歡迎．

（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線．放氣孔封口是易熔片（熔點較低的合金材料），試說明采用易熔片的物理道理．
（2）小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm，壓在出氣孔上的安全閥的質量為80g，取g=10N/kg，計算安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強．
（3）當高壓鍋內氣壓增大到某一值時，鍋內氣體就能自動頂開安全閥放氣．在外界為標準大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內的氣體能達到的最大壓強是多少？對照圖所示水的沸點與氣壓的關系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時，可以達到的最高溫度大約是多少？

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科目：初中物理 來源： 題型：單選題

在高壓鍋內，氣體壓強和水的沸點分別是


  1. A.
    大于外部氣壓，高于100℃
  2. B.
    小于外部氣壓，低于100℃
  3. C.
    大于外部氣壓，低于100℃
  4. D.
    小于外部氣壓，高于100℃

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科目：初中物理 來源： 題型：

如圖6-9，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費者歡迎。

（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線。放氣孔封口是易熔片（熔點較低的合金材料），試說明采用易熔片的物理道理。
（2）小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm，壓在出氣孔上的安全閥的質量為80g，取g=10N/kg，計算安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強。
（3）當高壓鍋內氣壓增大到某一值時，鍋內氣體就能自動頂開安全閥放氣。在外界為標準大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內的氣體能達到的最大壓強是多少？對照圖所示水的沸點與氣壓的關系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時，可以達到的最高溫度大約是多少？

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科目：初中物理 來源：同步題 題型：計算題

高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費者歡迎。
（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線。放氣孔封口是易熔片（熔點較低的合金材料），試說明采用易熔片的物理道理；
（2）小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為3mm，壓在出氣孔上的安全閥的質量為35g，取g=10N/kg，計算安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強；
（3）當高壓鍋內氣壓增大到某一值時，鍋內氣體就能自動頂開安全閥放氣。在外界為標準大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內的氣體能達到的最大壓強是多少？對照圖所示水的沸點與氣壓的關系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時，可以達到的最高溫度大約是多少？

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