魔術(shù)師把手伸進一鍋沸騰的“油”，1分鐘、2分鐘……再把手拿出來，沒事！對這一現(xiàn)象的分析正確的是（　�。�
A．魔術(shù)師有特異功能，油不會燙傷他
B．油鍋里的食用油沸點不高
C．油鍋里是醋和油的均勻混合液，沸點低
D．油鍋的下層是沸點較低的醋，上層是油，醋沸騰時，油并未沸騰
Ｄ

試題分析：液體沸騰條件：一是達到沸點，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變；魔術(shù)師沒有特異功能，只要我們善于思考，就能用科學知識解釋一些魔術(shù)中的現(xiàn)象。題干中的“油”是帶引號的，說明不是普通的油，不同的液體沸點是不同的，而且液體在沸騰時的溫度是不再升高的；魔術(shù)師的手放在沸騰的“油”中，手不會燙傷說明這種“油”的沸點比較低．要想達到這一目的，可以摻入某種液體在油的下方（即密度比油大），同時這種液體在溫度很低就沸騰，而且沸騰時溫度越低，對“表演”越有利，表演時，因為醋的密度大，所以會沉在油的下面，上面的植物油吸收的熱量主要是來自下面的醋，醋達到沸點后溫度不再升高，上面的油達到醋的沸點后，不再發(fā)生熱傳遞，溫度也不再升高，所以當人從鍋里取物時，手不至于燙傷．故選D．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：實驗題

（6分）在觀察“水的沸騰”實驗中，當水溫升到88℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰3min后停止讀數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如下表：
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
溫度/℃
88
90
 
94
96
98
98
98
98
①某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當時溫度計示數(shù)如圖甲所示，請將漏填的數(shù)據(jù)填在上面的表格內(nèi)．
②根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，在圖乙的小方格紙上畫出水的溫度隨時間變化的圖象．

③從圖象可以看出水的沸點是　_________　℃，水在沸騰過程中需要吸收熱量，但溫度卻　_________　（“升高”、“不變”或“降低”）．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實驗題

在“觀察水的沸騰”的實驗中：
（1）請你指出圖甲中實驗操作錯誤之處是_______________________________ 。
（2）改正錯誤后，繼續(xù)實驗。當水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后再持續(xù)幾分鐘為止。數(shù)據(jù)記錄如下表：
時間／min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
溫度／℃
90
92
 
96
98
98
98
98
98

①第2min溫度計示數(shù)如上圖乙所示，此時水的溫度是____________℃；
②上面右圖____（填“a”或“b”）是水在沸騰時的情況。分析表中數(shù)據(jù)可知：此時水的沸點為_____℃。
（3）水在沸騰過程中，溫度將_________（填“升高”、“降低”或“不變”），并看到有“白氣”不斷從燒杯中冒出，這些“白氣”是由于水蒸氣_________（填寫物態(tài)變化名稱）而產(chǎn)生的。
（4）為了方便讀出溫度計的示數(shù)，某同學將溫度計從水中拿出來進行觀察讀數(shù)，則會導致所測溫度偏_______（填“高”或“低”）。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實驗題

在觀察水的沸騰實驗中，當水溫升到90℃時，隨著加熱過程，每隔1min記錄一次水的溫度，某同學記錄數(shù)據(jù)如下表：（4分）
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
溫度/℃
90
92
94
96
98
100
100
100
100
100
⑴根據(jù)記錄在圖中畫出水的沸騰圖像

⑵由實驗現(xiàn)象歸納水沸騰時的特點:                                   

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

在廈門的春季，每當“回南天氣”到來時，貼著瓷磚的墻壁和地板都很潮濕甚至“冒汗”。
（1）解釋“汗”形成的原因。
（2）提出一個防止室內(nèi)“冒汗”的方法。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

小明暑假去旅游，曾到海邊看到人們用“海水曬鹽”，即選取大片的海灘，構(gòu)建鹽田，一段時間后，鹽田中的水逐漸變少，粗鹽也就出來了。小明想，水如果能快點變少，粗鹽也就能出得更快�？墒撬兩俚目炻男┮蛩赜嘘P(guān)呢？為此，小明進行了如下探究，在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的酒精，如圖A、B、C、D所示，并測出它們變干所用的時間分別為200s、100s、50s、80s。(共5分)

（1）“水變少”的過程其實是物理學中的一種         現(xiàn)象（填物態(tài)變化的名稱）。
（2）分析A、B實驗，能得出                結(jié)論。
（3）結(jié)合上述實驗現(xiàn)象及數(shù)據(jù)，猜想一下，海邊鹽田應盡可能建在             的條件下。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列事例中，能使水蒸發(fā)變慢的措施是（   ）
A．用電熱吹風機將頭發(fā)吹干
B．新疆地區(qū)的“坎兒井”用地下管道輸水代替溝渠輸水
C．將濕衣服晾到向陽、通風的地方
D．用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

寒冷的冬天到來后，總會看到教室的玻璃窗上出現(xiàn)一層“水霧”，下列關(guān)于“水霧”的說法正確的是 （     ）
A．“水霧”出現(xiàn)在教室的內(nèi)表面
B．“水霧”出現(xiàn)在教室的外表面
C．“水霧”是水滴液化形成的
D．“水霧”是水蒸氣汽化形成的

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實驗題

小麗做“探究水的沸騰”實驗，實驗裝置如圖甲所示．

(1)小麗實驗中的錯誤是：____________；
(2)小麗觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖乙所示，則圖____（填a或者b）是水在沸騰時的情況。
(3)小麗觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄了有關(guān)數(shù)據(jù)，如下表。請根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在圖丙中先描點，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖像．

(4)根據(jù)圖像可知，水的加熱過程有以下特點：
a．_______________________；b．_____________________________．

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