Question

13．關(guān)于熱現(xiàn)象，下列說法中正確的是（　　）

• A． 冬天早晨，在枯草和石頭上的霜是水蒸氣遇冷凝華形成的
• B． 夏天，冰棒周圍冒“白氣”是升華現(xiàn)象
• C． 水滴入沸騰的油鍋中，會有劇烈的響聲并濺起油花，是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比油的沸點(diǎn)高
• D． 煮肉時，水已沸騰肉未熟，要使肉盡快煮熟，火越大越好

Answer 1

分析 （1）小冰晶是固態(tài)的，是由空氣中的水蒸氣遇到比較冷石頭和枯草形成的，氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象叫凝華．
（2）物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化；
  （3）水的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)；
（4）沸騰的特點(diǎn)是水在沸騰時溫度保持不變，且不斷吸熱．

解答 解：A、冬天溫度較低，空氣中的水蒸氣遇到冷的石頭和枯草形成小冰晶，是凝華現(xiàn)象．故A正確；
B、夏天，冰棒周圍的水蒸氣遇遇冷液化形成小水珠是液化現(xiàn)象．故B錯誤；
C、滾燙的油鍋不小心滴入了水珠，你會發(fā)現(xiàn)油花四濺，這是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)，所以水滴會迅速沸騰，故C錯誤；
D、鍋內(nèi)水劇烈沸騰后，溫度將不再升高，只需要小火讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將肉煮熟，故D錯誤．
故選A．

點(diǎn)評 本題考查學(xué)生對物態(tài)變化，液體沸騰條件的掌握，需要結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)會如何利用物理知識進(jìn)行解釋．