Question

（2011?邵陽）廚房中的一些現(xiàn)象或做法包含有物理知識(shí)，下列對(duì)應(yīng)解釋正確的是（　�。�

A．用煤氣灶燒水--利用做功改變水的內(nèi)能

B．用電飯煲煮飯--內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能

C．打開鍋蓋看到冒“白氣”--水的汽化現(xiàn)象

D．將刀磨快后切菜更容易--壓力一定時(shí)，減小受力面積，增大壓強(qiáng)

Answer 1

分析：（1）做功和熱傳遞都可以改變物體的內(nèi)能．
（2）電流做功的過程就是電能轉(zhuǎn)化為其他形式的能的過程．
（3）生活中看到的白氣都是水蒸氣液化形成的．
（4）增大壓強(qiáng)的方法：在壓力一定時(shí)，減小受力面積來增大壓強(qiáng)；在受力面積一定時(shí)，增大壓力來增大壓強(qiáng)．

解答：解：A、用煤氣灶燒水是利用熱傳遞改變水的內(nèi)能，故A錯(cuò)誤；
B、用電飯煲煮飯是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，故B錯(cuò)誤；
C、打開鍋蓋后看到“白氣”，是鍋內(nèi)出來的水蒸氣遇冷的空氣液化成的小水珠，漂浮在空氣中．選C錯(cuò)誤．
D、刀口磨得很鋒利，是在壓力一定時(shí)，減小刀口的受力面積來增大壓強(qiáng)．故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題通過生活中的現(xiàn)象，考查了改變物體內(nèi)能的方法、電流做功、物態(tài)變化、壓強(qiáng)等知識(shí)點(diǎn)，體現(xiàn)了物理和生活的密切關(guān)系．