分析 (1)餃子在水中煮,怎么煮也不會發(fā)黃變焦,而在油中炸,過一會兒就會發(fā)黃變焦,主要是因為油的沸點大于水的沸點,且油沸騰后,會保持沸點溫度(遠大于水的沸點100℃)不變,餃子內(nèi)的水分會很快蒸發(fā)掉,而變黃變焦.
(2)溫度計是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的.
解答 解:將餃子放在水中煮不會變黃變焦,而放在油中煎就會變黃變焦,這是因為油的沸點比水的沸點高,高溫把餃子烤焦、烤糊.
常用的溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的;
故答案為:油的沸點比水的沸點高;液體熱脹冷縮的性質(zhì).
點評 本題主要考查學(xué)生對:液體沸點的了解和掌握、溫度計制作原理的理解和掌握,故是一道基礎(chǔ)題.
科目:初中物理 來源: 題型:選擇題
A. | 燈亮的電流大 | B. | 燈暗的電流大 | C. | 相等 | D. | 無法確定 |
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科目:初中物理 來源: 題型:填空題
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科目:初中物理 來源: 題型:解答題
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科目:初中物理 來源: 題型:選擇題
A. | 教室課桌的高度約80dm | B. | 物理教科書受到的重力約為30N | ||
C. | 教室日光燈通過的電流約為10A | D. | 人步行的平均速度約為1.2 m/s |
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科目:初中物理 來源: 題型:填空題
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科目:初中物理 來源: 題型:解答題
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