C
分析：根據慣性的概念（即任何物體都有保持原來運動狀態(tài)的性質叫慣性．）對四個選項的物理情景進行逐個分析，然后與題目的要求進行對應，從而得到答案．
解答：A、A圖情景：汽車突然起動時，人向后仰．
車突然啟動前，人和車都處于靜止狀態(tài)，當車突然啟動時，人由于慣性還要保持原來的靜止狀態(tài)，所以會向后仰，但并不是利用慣性；
B、B圖情景：從空中下降的人打開降落傘，能安全落地．
空中下降的人，落地前打開降落傘是利用空氣阻力使落地時的速度較小，故與慣性無關；
C、C圖中情景：離弦的箭繼續(xù)飛行．
C圖中箭被射出去后，由于慣性繼續(xù)飛行，故丙圖是利用慣性的；
D、D圖中情景：汽車撞車時，安全氣囊打開．
D圖中汽車被撞時，車被迫靜止，人由于慣性會繼續(xù)向前運動，安全氣囊是防止人向前運動的過程中頭部被撞傷，因此是防止慣性帶來的危害．
故選C．
點評：此題主要考查了慣性的概念；通過不同的事例考查了學生對慣性的理解；會分辨利用慣性和防止慣性帶來危害的事例．
