高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而
增大
增大
了鍋內(nèi)的壓強(qiáng)（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
升高
升高
（填“升高”或“降低”）．1Pa表示的物理意義是
每平方米的受力面積上受到的壓力是1N
每平方米的受力面積上受到的壓力是1N
．
分析：液體的沸點(diǎn)隨液體上方的氣壓增大而增大．
壓強(qiáng)是反映壓力作用效果的物理量，壓強(qiáng)的單位是帕，1Pa=1N/m2．
解答：解：
高壓鍋密封性能好，用它煮食物時，隨著鍋內(nèi)溫度不斷升高，鍋內(nèi)水汽化成的水蒸氣越來越多，鍋內(nèi)氣壓增大，鍋內(nèi)液體的沸點(diǎn)隨液面上方的氣壓的增大而升高．
1Pa=1N/m2，1Pa的物理意義為每平方米的受力面積上受到的壓力是1N．
故本題答案為：增大、升高、每平方米的受力面積上受到的壓力是1N．
點(diǎn)評：本題考查了高壓鍋的原理，壓強(qiáng)的物理意義．需要掌握液體沸點(diǎn)與其他上方氣壓的關(guān)系，以及知道壓強(qiáng)是如何定義的．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

（2011?菏澤）高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而
增大
增大
了鍋內(nèi)的壓強(qiáng)（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
升高
升高
（填“升高”或“降低”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2013?岳陽三模）高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而
增大
增大
了鍋內(nèi)的壓強(qiáng)（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)升高．如圖所示，水平地面上甲、乙兩圓柱形容器中的液面相平，A、B、C三點(diǎn)液體的壓強(qiáng)分別為 pA、pB和pC．（ρ酒精=0.8×103 kg/m3）則pA、pB和pC的大小關(guān)系
pB＜pA＜pC
pB＜pA＜pC
．廚房的菜刀刀刃磨得很薄是為了
增大壓強(qiáng)
增大壓強(qiáng)
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而
增大
增大
了鍋內(nèi)的壓強(qiáng)（選填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
升高
升高
（選填“升高”或“降低”）．

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科目：初中物理 來源：2012-2013學(xué)年云南省景洪市第一中學(xué)九年級上第三次月考物理試卷（帶解析） 題型：填空題

高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸汽不易外泄，從而        了鍋內(nèi)的壓（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)       （填“升高”或“降低”）。

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