Question

把蘿卜腌成咸菜需要幾天時間，而把蘿卜炒熟，使之具有相同的咸昧，僅需幾分鐘，造成這種差別的主要原因是________越高，________越劇烈．

Answer 1

溫度    分子運動
分析：組成物質的分子不停地做無規(guī)則的運動，分子的無規(guī)則運動與溫度有關，溫度越高，分子運動越劇烈，相互接觸的物質分子擴散越快．
解答：炒蘿卜時蘿卜的溫度要比腌蘿卜時蘿卜的溫度高，溫度越高，分子運動的越劇烈，分子擴散越快，蘿卜變咸得越快．
故答案為：溫度；分子運動．
點評：本題根據生活現(xiàn)象考查了分子動理論知識的應用，是一道基礎題，平時要多觀察、多思考，用所學知識解釋生活中的現(xiàn)象．