Question

關于使用燃氣灶，小明認為把氣流量開得最大，讓燃氣灶的火力最猛，做飯時間短，最能節(jié)約燃料；小華認為把氣流量開得小些，可以節(jié)約燃料．你認為怎樣使用燃氣灶才能比較節(jié)約燃料？試設計一個實驗，探究使用燃氣灶的節(jié)能方法．

Answer 1

【答案】分析：通常做飯時是使水沸騰一段時間，水達到沸點后，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變，因此，火力再大，水溫也不會再升高，據(jù)此可分析火力大小對燃料的消耗情況．
解答：答：氣流量開得小些，可以節(jié)約燃料．
實驗方法：實驗器材：鍋、水、雞蛋
實驗步驟：鍋內(nèi)加水，將雞蛋放在鍋內(nèi)，點火煮，水燒開后先用大火繼續(xù)煮五分鐘（據(jù)實際情況），將雞蛋取出看煮熟的程度；
重復一開始的步驟，當水燒開后，換小火繼續(xù)煮五分鐘，將雞蛋取出看煮熟的程度．
如果兩次均能剛好把雞蛋煮熟，說明用小火時，把氣流量開得小些能節(jié)約燃料．
點評：本題主要考查的是如何使用燃氣灶更節(jié)能，解答的突破口是要明確煮飯時通常是加熱液體，而液體沸騰后繼續(xù)吸熱，溫度不再升高，即使火力再大，溫度也不會提高．