Question

餃子是大家喜愛的食品．煮餃子時，從水燒開餃子下鍋到煮熟后撈出的過程中有許多物理現(xiàn)象，請你說出三個并用物理知識解釋．

Answer 1

分析：根據(jù)以下知識分析答題：
（1）物體的浮沉條件：重力大于浮力則物體下沉；若重力等于浮力，則物體懸浮；若重力小于浮力，則物體上��；
（2）熱傳遞；
（3）光從水中斜射如空氣中時，發(fā)生折射，使水中的物體看起來變淺．

解答：解：（1）餃子剛下鍋時，浮力小于重力，所以下沉．
（2）煮熟后，重力不變，由于體積膨脹，所以所受浮力變大，浮力大于重力，則餃子會上浮，最后漂在水面上．
（3）餃子是涼的，與沸水接觸后，要從水中吸收熱量，冷餃子變熱，熱傳遞．
（4）餃子反射的光從水中斜射如空氣中時，發(fā)生折射，折射光線向水面偏折，我們逆著折射光線看去，我們看到的水中餃子比實際位置淺．

點評：此題主要通過對餃子浮沉情況的分析，考查了物體的浮沉條件及阿基米德原理的應(yīng)用．在分析過程中注意餃子的變化及所受力的變化．能否根據(jù)情境或生活經(jīng)驗找到與物理知識有關(guān)的現(xiàn)象是本題的解題關(guān)鍵所在．