Question

15．提取抗生素時要用加熱的方法使水沸騰而除去水分，但抗生素不能在超過80℃的溫度下提取，應(yīng)采用的方法是（　�。�

• A． 用微火加熱
• B． 降低容器內(nèi)的氣壓
• C． 縮短加熱沸騰時間
• D． 增加容器內(nèi)的氣壓

Answer 1

分析 在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃．水的沸點(diǎn)和液面上方的氣壓大小有關(guān)，氣壓減小時，水的沸點(diǎn)降低；反之，水的沸點(diǎn)升高．

解答 解：抗生素不能在超過80℃的溫度下提取，因此不能讓水的沸點(diǎn)超過80℃，所以可以用減小容器內(nèi)的氣壓的方法來降低水的沸點(diǎn)；故B正確，D錯誤；
縮短加熱時間和用微火加熱的方法都達(dá)不到降低水的沸點(diǎn)的效果，故A、C錯誤．
故選B．

點(diǎn)評 此題主要考查的是液體的沸點(diǎn)和液體上方的氣壓大小的關(guān)系，液體上方的氣壓越大，液體的沸點(diǎn)就會越高；反之，液體的沸點(diǎn)就會越低．