【題目】如圖所示,將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會(huì)將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)此現(xiàn)象說法不正確的是

A. 附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)

B. 在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能不變

C. 在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加是通過熱傳遞實(shí)現(xiàn)的

D. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

【答案】B

【解析】

A. 在附近就能聞到肉香,體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng),故A正確;B. 在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增加,故B錯(cuò)誤;C. 在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實(shí)現(xiàn)的,故C正確;D. 附著在肉片外的淀粉糊有效控制了肉片的蒸發(fā)面積,可防止肉片里水分的蒸發(fā),故D正確。故選B.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】(題文)從冰箱的冷凍室中取出一袋冰凍的湯圓,倒進(jìn)一個(gè)碟子里,然后將碟子放在電子砰上,每隔20分鐘記錄一次電子砰的示數(shù),得到下表所示的數(shù)據(jù):

從上表的數(shù)據(jù)中看出:冰凍湯圓拿出冰箱后,其質(zhì)量開始隨時(shí)間增加而增大,后保持不保。導(dǎo)致湯圓質(zhì)量開始會(huì)增加的原因,其合理的解釋是

A. 湯圓受熱膨脹導(dǎo)致質(zhì)量增加

B. 湯圓受熱內(nèi)能增加導(dǎo)致質(zhì)量增加

C. 湯圓受熱熔化導(dǎo)致質(zhì)量增加

D. 空氣中水蒸氣凝結(jié)或液化到湯圓上導(dǎo)致質(zhì)量增加

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明做測(cè)量電阻的實(shí)驗(yàn),電源為兩節(jié)新的干電池,滑動(dòng)變阻器標(biāo)有“10Ω 1A”字樣.
(1)請(qǐng)你用筆畫線代替導(dǎo)線,把圖甲中的器材連接成完整的電路.
(2)小明連接好電路,檢查無誤后,閉合開關(guān),調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器進(jìn)行了測(cè)量,并記錄了部分?jǐn)?shù)據(jù)如下表,第4次實(shí)驗(yàn)的燈泡電阻為Ω.

序號(hào)

1

2

3

4

5

U/V

1.0

1.4

1.7

2.0

2.5

I/A

0.14

0.19

0.22

0.25


(3)在進(jìn)行第5次測(cè)量時(shí),他需要將滑動(dòng)變阻器的滑片緩緩向( 左/右)移動(dòng),直到電壓表的示數(shù)恰為2.5V,此時(shí)電流表的示數(shù)如圖乙所示,其值為A.
(4)老師發(fā)現(xiàn)上表數(shù)據(jù)中有一組數(shù)據(jù)不是本實(shí)驗(yàn)中測(cè)得的,它是第(填寫表格中表示序號(hào)的數(shù)字)組.
(5)小明完成了測(cè)量后,注意到幾次測(cè)量數(shù)據(jù)算出的電阻值并不相同,他認(rèn)為這是由于讀數(shù)誤差造成的.你同意他的看法嗎?
(6)同組的小華再次實(shí)驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)電路工作不穩(wěn)定,燈泡時(shí)亮?xí)r滅,且不亮?xí)r電壓表有示數(shù),電流表無示數(shù),請(qǐng)你幫他判斷故障的位置及原因:

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖,將小球從A點(diǎn)豎直向上拋出,C點(diǎn)是小球運(yùn)動(dòng)的最高點(diǎn),小球脫手后能繼續(xù)上升,是由于小球具有;小球最終會(huì)掉下來,是因?yàn)?/span>;若小球在C點(diǎn)時(shí)重力突然消失,則小球?qū)?/span> . (不計(jì)空氣阻力)

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】圖中,N是一個(gè)水平放置的長(zhǎng)方形暗盒,盒內(nèi)有水平向右的平行光,P為暗盒右側(cè)平面上的一個(gè)圓孔,M是一個(gè)與暗盒右側(cè)平面平行的相間一定距離的光斑。若從外徑與圓孔P相同的厚平板玻璃、凸透鏡、凹透鏡這三個(gè)光學(xué)器件中取一個(gè)嵌入圓P中,發(fā)現(xiàn)在光屏上重新呈現(xiàn)一個(gè)比圓孔P大的圓形光斑,則嵌入圓孔P的那個(gè)光學(xué)器件

A.只能是凹透鏡

B.只可能是凹透鏡或厚平板玻璃

C.只可能是凹透鏡或是凸透鏡

D.凹透鏡、凸透鏡、厚平板玻璃都有可能

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】某物理興趣小組利用透明橡皮膜、注射器、乳膠管、止水夾等器材制成凹、凸形狀可改變的水透鏡,并利用水透鏡探究“透鏡成像”,如圖所示.
(1)圖甲中,從形狀上可以判別此時(shí)的水透鏡是(凹/凸)透鏡.研究小組對(duì)水透鏡中繼續(xù)注入少許水,發(fā)現(xiàn)焦點(diǎn)左移,抽出少許水后,焦點(diǎn)右移;并測(cè)得了水透鏡的多個(gè)焦距值.這一現(xiàn)象說明水透鏡的凸出程度越大,水透鏡的焦距越(大/。
(2)保持蠟燭和水透鏡的位置不變,利用甲圖裝置測(cè)量水透鏡的焦距,并在乙圖中進(jìn)行透鏡成像實(shí)驗(yàn).獲得多組數(shù)據(jù)如下:

實(shí)驗(yàn)次數(shù)

焦距f/cm

像距v/cm

/m1

/m3

1

15.0

80.0

6.7

1.7

2

12.0

30.0

8.3

3.3

3

20.0

5.0

4

8.0

13.0

12.5

7.7

5

5.0

6.7

20.0

15.0

分析表中數(shù)據(jù)可得,第3次實(shí)驗(yàn)時(shí)水透鏡的焦距是cm.
(3)當(dāng)蠟燭靠近凸透鏡時(shí),燭焰的像將落在光屏的(選填“前”或“后”)方. ①若用此實(shí)驗(yàn)?zāi)M人眼的調(diào)節(jié)功能,重新在光屏上得到清晰的像,應(yīng)該進(jìn)行的操作是換焦距(選填“更大”或“更小”)凸透鏡.
②若用此實(shí)驗(yàn)?zāi)M視力的矯正,可保持光屏位置不動(dòng),在原凸透鏡前再加一個(gè)(選填“近視眼鏡”或“遠(yuǎn)視眼鏡”),就能重新在光屏上得到清晰的像.
(4)某班同學(xué)在“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)中,記錄并繪制了像到凸透鏡的距離v跟物體到凸透鏡的距離u之間關(guān)系的圖象,如圖丙所示,現(xiàn)把物體放在距凸透鏡24cm處,此時(shí)所成像的性質(zhì)與相同(選填“照相機(jī)”、“投影儀”或“放大鏡”).

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】探究:

探究音調(diào)與響度

提問:音調(diào)與響度有什么關(guān)系?

猜想:

設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn):

器材:斷鋼鋸條,硬紙片.

步驟:

1.如圖所示用硬紙片在鋼鋸齒上滑動(dòng),滑動(dòng)速度越大,硬紙片振動(dòng)的頻率____,發(fā)出聲音的音調(diào)__,這說明音調(diào)是由_____決定的.

2.如圖所示,用一只手將鋼鋸條壓在桌沿上(也可用塑料尺代替),另一只手輕撥鋸條一端,聽其響度;再用力撥動(dòng)鋸條,這時(shí)鋸條的振幅_______,聽其響度_____,這說明響度與_____有關(guān).

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在某次探究凸透鏡成像規(guī)律的實(shí)驗(yàn)中。

(1)做實(shí)驗(yàn)甲,鏡面垂直于陽(yáng)光,在透鏡下面放上白紙(紙面與鏡面平行),測(cè)出透鏡與白紙間距 s/cm 與對(duì)應(yīng)的白紙被烤焦的時(shí)間 t/min,繪出圖線乙,可判斷該透鏡的焦距 f _______cm;

(2)實(shí)驗(yàn)前要調(diào)整燭焰的焰心、透鏡的光心、光屏的中心在同一高度,目的是_______

(3)為了方便觀察光屏上的像,光屏應(yīng)選用較_______(選填粗糙光滑)的玻璃板。

(4)如圖丙所示,用該凸透鏡做成像實(shí)驗(yàn),把蠟燭放在距凸透鏡18cm的位置,移動(dòng)光屏,在光屏上形成清晰的像,光屏上得到清晰的_______(選填放大縮小)倒立的實(shí)像,_______(“照相機(jī)”/“投影儀)是根據(jù)這一原理制成的。若撤去光屏,人眼在圖所示的位置_______(選填不能)觀察到蠟燭的像。

(5)如果保持光屏的位置不變,把蠟燭向左移動(dòng)一小段距離時(shí),要想在光屏上得到清晰的像,應(yīng)該在凸透鏡和蠟燭之間放置一個(gè)焦距適當(dāng)?shù)?/span>_______選填凸透鏡凹透鏡)才能實(shí)現(xiàn)。_______(選填近視遠(yuǎn)視)眼就是利用這種透鏡矯正的。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】一只空瓶質(zhì)量是50 g,裝滿水后總質(zhì)量是1.3 kg,裝滿某種液體后總質(zhì)量是1.05 kg。(ρ酒精=0.8×103 kg/m3,ρ鹽水=1.2×103 kg/m3,ρ植物油=0.9×103 kg/m3

1)求這個(gè)瓶子的容積;

2)求這種液體的密度;

3)它可能是什么液體?

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同步練習(xí)冊(cè)答案