Question

在研究“水的沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中：（如圖所示）
（1）用酒精燈對(duì)燒瓶?jī)?nèi)的水加熱，當(dāng)大氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，加熱到

100

℃，水就開(kāi)始沸騰了．
（2）熄滅酒精燈，水

停止

沸騰．
（3）再將裝有注射器針管的瓶塞塞緊燒瓶口，向外拉出注射器活塞，如圖乙所示，燒瓶?jī)?nèi)的氣壓會(huì)

變小

，這時(shí)水會(huì)

重新沸騰

．
（4）若在（3）的基礎(chǔ)上再將注射器活塞往里壓，你又能得到的結(jié)論是：

氣壓升高液體沸點(diǎn)升高

．想一想，第（4）步中要注意的地方是：

壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂

．

Answer 1

分析：此題研究的是水的沸點(diǎn)和水面壓強(qiáng)的關(guān)系，需明確兩點(diǎn)：
（1）大氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，水的沸點(diǎn)是100℃．
（2）水在沸騰后，仍然需要吸熱來(lái)維持沸騰狀態(tài)．
（3）體積一定，氣體的量減小，氣體壓強(qiáng)減�。凰�的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，壓強(qiáng)減小，沸點(diǎn)降低．
（4）水的沸點(diǎn)隨水面氣壓的增大而升高；氣體的壓強(qiáng)過(guò)大，瓶塞可能跳起或燒瓶爆裂，水灑出防燙傷．
據(jù)此來(lái)解答此題．

解答：解：（1）用酒精燈對(duì)燒瓶?jī)?nèi)的水加熱，當(dāng)大氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，加熱到100℃，水就開(kāi)始沸騰了．
（2）水沸騰后，若撤去酒精燈，水不再吸收熱量，不能維持沸騰狀態(tài)，所以此時(shí)水的沸騰停止．
（3）用注射器向外抽氣，則燒瓶?jī)?nèi)的氣壓減小，水的沸點(diǎn)隨之降低，因此水又重新開(kāi)始沸騰．
（4）將注射器活塞往里壓，注射器內(nèi)氣體進(jìn)入燒瓶，氣體壓強(qiáng)變大，水停止沸騰，因?yàn)闅鈮荷�高，水沸點(diǎn)升高；
向瓶?jī)?nèi)壓縮氣體時(shí)要注意：壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂．
故答案為：（1）100；（2）停止；（3）變小，重新沸騰；（4）氣壓升高時(shí)液體沸點(diǎn)升高，壓縮氣體的量要適度，以防止瓶塞跳起或燒瓶爆裂．

點(diǎn)評(píng)：此題通過(guò)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了沸騰的條件以及沸點(diǎn)與水面氣壓的關(guān)系，需要識(shí)記的是：
液體沸騰需要同時(shí)滿足兩個(gè)條件：①液體的溫度達(dá)到沸點(diǎn)，②在沸騰過(guò)程中繼續(xù)吸熱；
沸點(diǎn)與液面壓強(qiáng)的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨液面壓強(qiáng)的增大而升高，隨液面壓強(qiáng)的減小而降低．