Question

小文學(xué)習(xí)了燃料的熱值后，自己設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究煤油和食用油熱值的大小關(guān)系．他實(shí)驗(yàn)時(shí)組裝了如圖所示的裝置，并每隔1分鐘記錄燒杯中水的溫度（見(jiàn)下表）．

加熱的時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
甲杯水溫/℃	25	27	29	32	34	36	38	40	42	44
乙杯水溫/℃	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

（1）為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的可靠性，在實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)控制兩套裝置中相同的量為水的質(zhì)量和______．
（2）通過(guò)表中記錄的數(shù)據(jù)，你認(rèn)為煤油和食用油中，熱值較大的是______．

Answer 1

燃料燃燒，釋放的熱量用來(lái)加熱燒杯中的水，所以水吸收的熱量等于煤油和食用油燃燒放出的熱量．
燒杯中裝有相同質(zhì)量的水m，當(dāng)加熱相同時(shí)間時(shí)，它們吸收的熱量：Q=cm△t，由表格中的數(shù)據(jù)可知，煤油加熱的水溫度升高的多，所以其吸收的熱量多．即在相同的時(shí)間內(nèi)，煤油放出的熱量多，即：Q_煤＞Q_食．
煤油的熱值：q_煤=

Q煤

m煤

，食用油的熱值：q_食=

Q食

m食

，要比較煤油和食用油的熱值大小，還需要確定它們質(zhì)量的大小關(guān)系．
因此為了比較它們熱值的大小，就要控制它們?cè)谙嗤�的時(shí)間內(nèi)燃燒的煤油和食用油的質(zhì)量相等．
由于在相同的時(shí)間內(nèi)，煤油加熱的水吸收的熱量多，根據(jù)公式：q=

Q

m

，可以確定煤油的熱值高．
故答案為：（1）相同時(shí)間內(nèi)燃燒用去油的質(zhì)量相同；  （2）煤油．