Question

9．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實(shí)驗(yàn)表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．
（4）在加熱過(guò)程中，人們關(guān)心的是燃料燃燒所放出的熱量中有多少被水或食用油吸收，為了衡量水或食用油吸收的熱量在燃料完全燃燒放出的熱量中所占比例，物理中引入熱效率來(lái)描述，我們總是希望它的值越高越好．

Answer 1

分析 （1）分析表中數(shù)據(jù)即可得出水和食用油的質(zhì)量關(guān)系和溫度關(guān)系；
（2）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，液體吸收的熱量越多；
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=Cm△t進(jìn)行分析，即△t和質(zhì)量相等時(shí)，吸收的熱量越多的物質(zhì)，即吸熱的能力強(qiáng)（比熱容越大）；
（4）物理學(xué)中，把有效利用的熱量在總熱量中所占比例叫做熱效率．

解答 解：
（1）根據(jù)控制變量法水和食用油的質(zhì)量相同，都是60g．從表中數(shù)據(jù)可知，加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃，食用油的溫度高．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=Cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因?yàn)樗�和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強(qiáng)．
（4）為了衡量水吸收的熱量在燃料完全燃燒放出的熱量中所占比例，物理中引入的是熱效率的概念，能量損失越少，熱效率越高，便能節(jié)約能源，減小對(duì)環(huán)境的破壞．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水；（4）熱效率；高．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了我們對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對(duì)比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出我們需要的知識(shí)，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于生活．