曬糧食時(shí)為什么要把糧食放在向陽(yáng)的地方，并且把糧食攤開(kāi)：

答：因?yàn)闀窦Z食目的是要把糧食中的水蒸發(fā)掉，而影響液體蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè)：液體的溫度、液面的表面積和液面的空氣流動(dòng)。把糧食放在向陽(yáng)的地方可以提高水的溫度，把糧食攤開(kāi)可增大水的表面積，這兩點(diǎn)都可加快水份的蒸發(fā)，使糧食干得快。所以……

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