Question

13．小明用圖（甲）所示的裝置做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)．

（1）為了完成實(shí)驗(yàn)，除了圖（甲）所示的實(shí)驗(yàn)器材外，還需要的測量器材是秒表．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，將熱水倒入燒杯中而不是直接用冷水做實(shí)驗(yàn)，這樣做的目的是減少加熱時(shí)間．加熱后，每隔1分鐘記錄一次水溫，圖（甲）為某次記錄時(shí)溫度計(jì)示數(shù)，此時(shí)水溫為92℃．圖（乙）為小明根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出的水溫隨時(shí)間變化圖象，由圖象知水的沸點(diǎn)為98℃．
（3）沸騰時(shí)，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷液化（填物態(tài)變化名稱）形成的．
（4）已知水的質(zhì)量為100g，則水從90℃升高到95℃吸收的熱量是2.1×10³J．（水的比熱容為4.2×10³J/（kg•℃））

Answer 1

分析 （1）探究水的沸騰需要探究水的溫度隨時(shí)間的變化，所以需要測量溫度和時(shí)間的儀器；
（2）掌握影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等；在進(jìn)行溫度計(jì)的讀數(shù)時(shí)，注意其分度值；根據(jù)水沸騰過程中溫度保持不變的特點(diǎn)分析水的沸點(diǎn)；
（3）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）知道水的質(zhì)量、水的比熱容、水的初溫和末溫，利用吸熱公式Q_吸=cm△t求水吸收的熱量．

解答 解：（1）在實(shí)驗(yàn)中，還需要用秒表記錄時(shí)間，所以除了需要溫度計(jì)外，還需秒表；
（2）在實(shí)驗(yàn)中，向燒杯內(nèi)倒入熱水，這種做法的優(yōu)點(diǎn)是熱水溫度較高，可以減少實(shí)驗(yàn)時(shí)間；由圖知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以其示數(shù)為92℃；
水在沸騰過程中溫度保持不變，由表格中數(shù)據(jù)知，水從第4min開始沸騰，沸騰過程中的溫度是98℃；
（3）沸騰時(shí)水中冒出大量的水蒸氣，水蒸氣遇冷后會(huì)液化成小水滴，形成“白氣”；
（4）水的質(zhì)量：m=100g=0.1kg，
水吸收的熱量：Q_吸=cm（t-t₀）=4.2×10³J/（kg•℃）×0.1kg×（95℃-90℃）=2.1×10³J．
故答案為：（1）秒表；（2）減少加熱時(shí)間；92；98；（3）液化；（4）2.1×10³．

點(diǎn)評 此題是探究“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，考查了相關(guān)的測量儀器及對數(shù)據(jù)的分析，掌握水沸騰的特點(diǎn)是解決此題的關(guān)鍵，同時(shí)考查了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系．