《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識,說法正確的是( )

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D.拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源:2016屆江蘇省連云港市灌云縣西片九年級下學(xué)期第一次月考物理試卷(解析版) 題型:計算題

“五·一”黃金周,征征和媽媽到無錫旅游,買了一只宜興茶壺,如圖3-13所示.她聽說宜興茶壺是用宜興特有的泥土材料制成的,很想知道這種材料的密度.于是她用天平測出壺蓋的質(zhì)量為44.4g,再把壺蓋放入裝滿水的溢水杯中,并測得溢出水的質(zhì)量是14.8g.

(1)請你幫征征算出這種材料的密度是多少?

(2)若測得整個空茶壺的質(zhì)量為159g,則該茶壺所用材料的體積為多大?

(3)細(xì)心的征征發(fā)現(xiàn)壺蓋上有一個小孔,你能說出它的作用嗎?

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科目:初中物理 來源:2016屆江蘇省九年級下學(xué)期開學(xué)考試物理試卷(解析版) 題型:填空題

為了保證用電安全,在家庭電路中,電燈的開關(guān)應(yīng)該與 線相連;如圖所示,電水壺與插座上的指示燈是 連接的,若斷開插座上的開關(guān),則指示燈與電水壺 (選填“只有一個”或“都不”)工作.

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科目:初中物理 來源:2016屆廣東省深圳市17所名校九年級下學(xué)期聯(lián)考物理試卷(解析版) 題型:選擇題

關(guān)于家庭電路,下列說法不正確的是( )

A.用試電筆辨別火線和零線時,手要接觸筆尾的金屬體

B.如果有人觸電要先斷電后救人

C.用電器失火時,不能向用電器潑水滅火

D.空氣開關(guān)“跳閘”一定是出現(xiàn)了短路

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科目:初中物理 來源:2016屆廣東省深圳市17所名校九年級下學(xué)期聯(lián)考物理試卷(解析版) 題型:選擇題

為避免超高車輛闖入隧道造成事故,小歡設(shè)計了警示電路,使用時閉合開關(guān)S。導(dǎo)線EF橫置于隧道口上沿前方,一旦被駛來的車輛撞斷,紅燈L亮且電動機(jī)轉(zhuǎn)動放下欄桿。燈和電動機(jī)中,即使其中之一斷路,另一個也能正常工作。下列電路中符合要求的是( )

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科目:初中物理 來源:2016屆北京市延慶區(qū)九年級上學(xué)期期末考試物理試卷(解析版) 題型:實(shí)驗(yàn)題

桌面上有下列器材:學(xué)生電源(電壓不變)、滑動變阻器、電阻箱(符號 )、已經(jīng)調(diào)零的電壓表和電流表、開關(guān)、導(dǎo)線若干。請你設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)證明:電流一定時,電阻兩端的電壓與電阻阻值成正比。要求:寫出實(shí)驗(yàn)電路、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)記錄表。

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科目:初中物理 來源:2016屆北京市延慶區(qū)九年級上學(xué)期期末考試物理試卷(解析版) 題型:選擇題

一位同學(xué)按照下圖組成研究串聯(lián)電路特點(diǎn)的電路。當(dāng)閉合開關(guān)后,規(guī)格相同的兩個小燈泡,L1發(fā)光,L2不發(fā)光,兩電表均有明顯示數(shù)。小燈泡L2不發(fā)光的原因可能是___________。

A.通過燈L2的電流小

B.燈L2消耗的實(shí)際功率較小

C.燈L2發(fā)生了短路

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科目:初中物理 來源:2016屆北京市延慶區(qū)九年級上學(xué)期期末考試物理試卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法中正確的是( )

A.液體的沸點(diǎn)隨液體上方氣體的壓強(qiáng)增大而降低

B.用干手器吹出的熱風(fēng)吹剛洗過的手,可以加快手上的水的蒸發(fā)

C.燒水時?吹健鞍讱狻,從水到“白氣”的物態(tài)變化是先汽化后液化

D.寒冷的冬夜,汽車前擋風(fēng)玻璃上的“冰花”,是由于空氣中的水蒸氣凝華形成的

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科目:初中物理 來源:2015-2016學(xué)年上海市浦東新區(qū)第四教育署八年級下期中物理試卷(解析版) 題型:填空題

如圖(a)所示,雙手用力使塑料尺彎曲,此時塑料尺具有 勢能;釋放右手使塑料尺彈擊橡皮,被彈出的橡皮具有 能。如圖(b)所示的是體溫計,它的測量范圍為 ℃,此時的示數(shù)為 ℃。

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同步練習(xí)冊答案