Question

3．為了比較水和食用油的吸熱能力，小王做了如圖的實(shí)驗(yàn)，在兩個(gè)相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫都相同的水和食用油，用兩個(gè)相同的酒精燈對(duì)其加熱，并用相同的兩支溫度計(jì)分別同時(shí)測量水和食用油的溫度變化，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：

液體	質(zhì)量（g）	初溫（℃）	末溫（℃）	加熱時(shí)間（min）
水	300	20	45	6
食用油	300	20	68	6

（1）在此實(shí)驗(yàn)中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異；
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量大于（填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量；
（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述．

Answer 1

分析 （1）實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力．
（2）兩個(gè)相同的酒精燈對(duì)其加熱，加熱時(shí)間多，放出的熱量就多，相應(yīng)受熱物質(zhì)吸收的熱量就多．
（3）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來描述．

解答 解：（1）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實(shí)驗(yàn)中，水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述．
故答案為：（1）升高的溫度；（2）水；大于；（3）比熱容．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了我們對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對(duì)比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出我們需要的知識(shí)，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于生活．