Question

等體積的水與酒精混合，總體積會(huì)變小，是因?yàn)榉肿娱g有________．腌制食物時(shí)放入鹽后，食物要過(guò)好久才變成，而炒菜時(shí)放入鹽后，菜很快變咸，說(shuō)明分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的快慢與________有關(guān)．

Answer 1

間隙    溫度
分析：（1）分子動(dòng)理論的初步知識(shí)：物質(zhì)是由大量分子組成的；分子都在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)；分子間存在相互用的引力和斥力；分子間存在間隙；
（2）分子運(yùn)動(dòng)的快慢與溫度有關(guān)，因此分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)又叫熱運(yùn)動(dòng)．
解答：（1）因?yàn)榉肿娱g存在間隙，因此等體積的水與酒精混合，總體積會(huì)變��；
（2）腌制食物時(shí)放入鹽后，食物要過(guò)好久才變成，而炒菜時(shí)放入鹽后，菜很快變咸，說(shuō)明分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的快慢與溫度有關(guān)．
故答案為：間隙；溫度．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了分子動(dòng)理論的內(nèi)容，密切聯(lián)系生活實(shí)際，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查，比較簡(jiǎn)單．