Question

現(xiàn)代家庭廚房里蘊藏著大量的物理知識：
（1）水沸騰時可以發(fā)現(xiàn)壺嘴噴出大量“白氣”，這是水蒸氣 _________ 形成的，仔細(xì)觀察，會發(fā)現(xiàn)最靠近壺嘴的地方卻不會出現(xiàn)“白氣”，這是因為 _________ 的緣故；
（2）電飯鍋是利用電流的 _________ 效應(yīng)制成的；
（3）開啟醋瓶的蓋子后，彌漫著“醋”香，這是由于 _________ ；
（4）筷子實質(zhì)上是一種 _________ 杠桿（填“省力”、“費力”或“等臂”）；
（5）從廚房中你還能發(fā)現(xiàn)哪些物理知識？試舉一例（要求寫出廚房器具或現(xiàn)象及其所涉及的物理知識）： _________ ．

Answer 1

（1）液化，靠近壺嘴的溫度高；
（2）熱；
（3）分子不停地做無規(guī)則的運動；
（4）費力；
（5）菜刀，減小受力面積可增大壓強．