生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問。你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識。(1)用手拿剛出籠的饅頭時，若先在手上沾些冷水，就不會感到很燙，這是由于手上水汽化______的緣故；(2)夏季，農(nóng)戶家常用一種沒有燒過的粘土做的茶壺，觀察發(fā)現(xiàn)，裝水后，壺的外壁總是潮濕的。請這種茶壺能使里面的涼茶水變得更涼些的原因是水_____使茶水變涼。你認(rèn)為茶壺放在______的地方變涼效果會更好。

夏天，小明買了一支冰棒，他有以下發(fā)現(xiàn)：

（1）從冰箱里拿出的冰棒上粘著許多“白花花的粉”；

（2）剝?nèi)グ�裝紙，冰棒周圍會冒出“白氣”；

（3）把冰棒放進(jìn)玻璃杯，不一會兒，玻璃杯的外壁就出了“汗”；

（4）再過一會兒，冰棒變成了“水”．

以上四個發(fā)現(xiàn)中，物態(tài)變化名稱相同的有 ____________（填序號），這種物態(tài)變化名稱叫做 __________．小明還發(fā)現(xiàn)雖然冰棒很涼，但拿冰棒棍的手沒有這樣的感覺，原來冰棒棍是用木材制成的，這表明木材具有較差的 __________ 性．

天氣熱極了，小紅在家寫作業(yè)，汗流不止，抬頭看了看掛在墻上的寒暑表，當(dāng)時室溫為31 ℃。于是她打開電風(fēng)扇，立刻感到?jīng)隹於嗔�，這時她又看寒暑表，發(fā)現(xiàn)示數(shù)_____(填“升高”“不變”或“降低”)，這是因?yàn)榇蜷_電風(fēng)扇加快了空氣的流動，加快了汗液的_____，而_____(填“有”或“沒有”)改變室溫。

某同學(xué)對碎冰加熱使其熔化，下表中記錄了加熱過程中溫度隨時間變化的情況，請根據(jù)表中數(shù)據(jù)在如圖所示的坐標(biāo)上畫出加熱溫度隨時間變化的圖象。

如圖所示，將盛有少量冷水的燒瓶放在裝有少量碘顆粒的燒杯口處，并將燒杯放在盛有熱水的水槽中。不久會觀察到燒杯內(nèi)固態(tài)碘減少且出現(xiàn)紫色的碘蒸氣，這是______現(xiàn)象；過一會兒還可以觀察到燒瓶底部附有少量針狀的碘晶體，這是_____現(xiàn)象，同時燒瓶內(nèi)水的溫度會有明顯升高，原因是在此物態(tài)變化中_____(填“吸收”或“放出”)熱量。

在探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律的實(shí)驗(yàn)中。

(1)實(shí)驗(yàn)中需要的測量工具是溫度計(jì)和______。

(2)為了使試管中的固體受熱均勻，且便于記錄各時刻的溫度值，小明應(yīng)選用______裝置來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

(3)如圖丙所示是a、b兩種物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖象。由圖象可知，屬于晶體的物質(zhì)是_____(填“a”或“b”)，它的熔點(diǎn)是______℃，它們?nèi)刍瘯r都需要______熱量。

小亮和小歡協(xié)作探究水被加熱至沸騰過程中溫度隨時間的變化規(guī)律。

(1)規(guī)范組裝器材，如圖甲所示，應(yīng)按______順序(填序號)固定各個儀器。

①燒杯和水，②酒精燈，③鐵桿和溫度計(jì)，④鐵圈和石棉網(wǎng)。

(2)器材安裝好后，為適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時間，小亮同學(xué)應(yīng)該在燒杯中_______。

(3)點(diǎn)燃酒精燈，待水溫升至90 ℃時，小亮同學(xué)每隔1 min讀出一次溫度計(jì)示數(shù)，在第3 min時，水中的氣泡在上升的過程中逐漸_______(填“變大”或“變小”)。小歡同學(xué)及時記錄在以下表格內(nèi)，如此持續(xù)8 min后停止了讀數(shù)。

請根據(jù)表格中數(shù)據(jù)，在圖乙的坐標(biāo)系中畫出水在沸騰前后溫度隨時間變化的圖線_________。

(4)由數(shù)據(jù)和圖象可知，水沸騰時，繼續(xù)加熱，水溫_______。

(5)通過學(xué)習(xí)，小亮同學(xué)終于明白了媽媽用爐火燉湯時，在湯沸騰后總是_______(填“調(diào)為大火”或“調(diào)為小火”)的道理。

有一支溫度計(jì)，刻度線均勻但刻度不準(zhǔn)。用它測量冰水混合物的溫度時，讀數(shù)為5 ℃，用它測量1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度時，讀數(shù)為95 ℃。

（1）如果實(shí)際氣溫為20 ℃時，這支溫度計(jì)的讀數(shù)是多少？

（2）當(dāng)外界實(shí)際溫度為多少時，溫度計(jì)的示數(shù)等于實(shí)際溫度？

閱讀下列短文，回答下列問題。

液態(tài)氮

某高速公路發(fā)生一起車禍，現(xiàn)場周圍“寒氣”逼人，車廂掛起冰柱，地面結(jié)了厚厚一層冰。原來是一輛滿載液態(tài)氮的大貨車發(fā)生事故，導(dǎo)致氮?dú)庑孤�。罐車尾部不斷冒出“白煙”，并且越來越大，車尾部開始結(jié)冰，車廂下端已經(jīng)有大約10 cm長的冰柱，而液體剛滴到地面上就開始凝固。據(jù)介紹，氮?dú)饩哂锌焖僦评涞男Ч�，如果有足夠多的氮，可以在很短的時間內(nèi)將周圍氣溫降低到零下50 ℃，情況比較危險……

(1)氮?dú)馐强諝獾闹饕�成分，常溫常壓下是氣態(tài)，車罐里液態(tài)氮是用_____、_____的方式把氮?dú)鈅____(填物態(tài)變化的名稱)裝入鋼瓶里去的。

(2)車罐內(nèi)液態(tài)氮發(fā)生泄露時冒出“白煙”，是_____(填物態(tài)變化的名稱)形成的，要_____(填“吸收”或“放出”)熱量。

(3)根據(jù)所學(xué)的物理和自然知識，文中似乎有兩處不妥，請你指出來并加以說明。

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近年來，我國長征二號運(yùn)載火箭多次在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心載人發(fā)射場點(diǎn)火發(fā)射，將“神舟號”載人飛船順利送入太空，如圖所示。

(1)火箭中的燃料和氧化劑是液態(tài)，這是通過_______的方法使氣體液化。

(2)火箭剛發(fā)射時，高溫火焰向下噴射到發(fā)射臺的地面，很多物體遇到這樣的高溫將會熔化，為了保護(hù)發(fā)射臺，在發(fā)射臺底建有一個大水池，讓火焰噴射到水中，利用水的______來吸收巨大的熱量。我們在電視上看到火箭升空瞬間，伴有迅速擴(kuò)展的龐大的白色氣團(tuán)是________(填物態(tài)變化相關(guān)原因)。

(3)請你再舉出一個生產(chǎn)技術(shù)或生活中利用物態(tài)變化來調(diào)整環(huán)境溫度的例子。________

(4)“神舟號”返回艙在著陸地球表面時，返回艙穿越大氣層與空氣摩擦生熱，艙的表面溫度非常高，但由于返回艙表面涂有一層非常厚的特殊材料發(fā)生了一些物態(tài)變化，使艙內(nèi)溫度保持正常。請說明特殊涂料是怎樣起作用的____________ ？